Želim deliti okusno bučno marmelado brez kuhanja. Je svetel, aromatičen in okusen. Ker takšna marmelada ni podvržena toplotni obdelavi, v celoti zadrži vse vitamine in hranila. To je dobesedno vitaminska bomba!
Ta sončna bučna marmelada z pomarančo in limono se odlično poda k palačinkam in palačinkam. Tudi samo namaz na kos kruha ali prepečenca in serviranje s čajem bo okusen. Takšna vitaminska bučna marmelada bo pomagala podpreti imuniteto v jesenski sezoni prehladov.
Pripravljen je zelo preprosto in hitro. Shranjeno v hladilniku v čistih, hermetično zaprtih kozarcih približno dva meseca.
To je tudi marmelada, če želite, lahko kuhate približno 10 minut in jo prelijete v sterilne kozarce. Potem bo shranjena vso zimo.
Zelo priporočam, da to svetlo in zelo zdravo bučno marmelado pripravite za jesen.
Sestavine:
- buča - 1 kg
- pomaranča - 1 kos.
- limona - 1 kos.
- sladkor - 850 g
Recept po korakih
1. 1 kg buč olupimo in narežemo na majhne koščke.
Pripravljeno bučo zvijte skozi mlinček za meso.
2. Eno pomarančo olupimo in razdelimo na rezine. Pomarančo speremo tudi skozi mlinček za meso.
3. Limono tudi olupimo, razdelimo na rezine in precedimo skozi mlin za meso.
4. V nastalo maso dodamo 850 g sladkorja in vse dobro premešamo.
5. Končano marmelado nalijte v čiste suhe kozarce in postavite v hladilnik. V hladilniku se takšna bučna marmelada hrani do 60 dni.
Končana bučna marmelada se je izkazala za zelo aromatično in okusno. Prav tako je zelo uporaben, saj so v njem shranjeni vsi vitamini.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com