Če želite svoje goste presenetiti z okusno, krepko solato, potem pripravite to. Imenuje se "Brushwood", ker vsebuje hrustljav krompir. Zaradi tega je solata zelo zanimiva, gostje vedno najprej poskusijo in jo najprej pojedo)))
Sestavine za solato:
Krompir
Piščančje prsi)
Kumare
Paradižnik
Majoneza
Sol
Česen
Rastlinsko olje
Priprava:
Na drobno naribajte 1-2 krompirja, nato jih 15 minut napolnite s hladno vodo. Če je čas kratek, ga lahko preprosto sperite v hladni vodi. Nato krompir položite v cedilo, ga položite na brisačo in ga obrišite.
Krompir prepražimo v veliki količini rastlinskega olja (kot v globoki maščobi) do zlato rjave barve.
POMEMBNO: Povem ti, kako ocvrti. Olje zelo segrejemo, krompir spustimo, premešamo. Krompir bo pripravljen v približno 30 sekundah, zato ne zapustite štedilnika, sicer bo vse izgorelo.
Končan ocvrt krompir položite na papirnate brisače, da se olje vpije.
Zdaj potrebujemo eno piščančje prsi. Lahko ga spečete v pečici s soljo in začimbami, samo zavrete ali kupite dimljenega v trgovini. Na splošno bo vse ustrezalo. Prsa narežemo na kocke.
Eno svežo kumaro narežemo na kocke ali trakove, narežemo en paradižnik (malo stisnemo in odcedimo sok). Naribajte 100 gramov sira.
Majonezo zmešajte z 1-2 mletimi stroki česna. In zdaj zberemo solato, saj je luskasta.
1 plast - ocvrt krompir
2. plast - piščančje prsi, nekaj majoneze
3 plast - kumare
4. plast - paradižnik
5 plast - sir, majoneza
6 plast - preostali krompir
Okrasite vrh z vejico zelenja ali pa naredite rob sveže kumare, kot je na fotografiji.
Majhen nasvet: kljub dejstvu, da je solata luskasta, ji ni treba dati časa, da se namaka, saj sta kumara in paradižnik tako sočna. Postrežemo ga takoj na mizo.
Prijeten tek, dragi moji!
Če vam je bil všeč recept za solato "Brushwood", vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala!