Ta recept je zdaj prvi v moji kuharski knjigi. No, izkaže se zelo okusno, vendar ga je enostavno kuhati. Nemogoče se je odtrgati od takega piščanca. Tudi za praznično mizo, ki jo tako skuham, še en gost ni ostal brez recepta. Poskusite tudi vi, zadovoljni boste. Takšno jed lahko varno skuhate za kosilo in večerjo (navsezadnje se izkaže piščanec takoj s prilogo). Vsa družina bo polna in prosila bo za več.
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesel, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Trenutek humorja, nasmeh: 😉
Dragi pisci receptov, googlam "piščanec in krompirček v pečici", ker imam samo piščanca in krompirček ter pečico, če bi imel dijonsko gorčico in češnjev paradižnik, bi vam povedal. 😂
Šala je vzeta s spletnega mesta shytok.net
✅ Iščete 100% uspešen recept za sočen, nežen in okusen piščanec? Našli ste ga! Danes bom delil svoj najljubši recept za pripravo piščanca v skrivni marinadi. Ta recept me je naučila prijateljica, za kar se ji zahvaljujem. Temu piščancu pravi "prav" in popolnoma se strinjam z njo.
Dekleta, če poznate kakšno zelo okusno marinado za meso, recept zapišite v komentarje. Vesel bi bil tega!
Kuhajmo že!
Upoštevajte, da bom natančen seznam izdelkov pustil v prvem fiksnem komentarju (za vaše udobje). In na koncu članka bom pustil tudi kratek video recept, poglejte ga. Jasno prikazuje, kakšen piščanec se je izkazal. Všeč ti bo!
Vzamem piščančjo palico. Ampak, kateri koli del piščanca bo ustrezal. Odstranim tudi kost z golenice in dobim cel file brez kosov. Kako je to zelo preprosto in hitro videti, si lahko ogledate na koncu članka, pustil bom povezavo do objave (tam je za jasnost videoposnetek). Lahko kuhate s kostmi, vendar moj prijatelj vztraja, da mora biti "pravi" piščanec brez kosti.
Najprej piščanca marinirajte v "skrivni" marinadi. Dodam sezamovo olje, možno je tudi rastlinsko olje, ki pa s sezamovim oljem izpade še posebej dišeče. Če nimate sezamovega olja, uporabite običajno olje ali pa dodajte sezamovo seme.
Mešal bom, da se olje enakomerno porazdeli po mesu, potem se bodo enakomerno porazdelile tudi začimbe.
Dodam sladko papriko in še malo prekajene paprike, dobiš piščanca z dimljeno aromo. Slastno okusno! Moj prijatelj iz Azerbajdžana še vedno vztraja pri dodajanju orehov in suhe mete. Ampak ta kombinacija mi ni všeč, zato je ne bom uporabil.
Zdaj zmešajte papriko, česen (nariban) in premešajte.
Čas je za tekoče sestavine: sojino omako.
In moja skrivna sestavina je omaka iz granatnega jabolka (narsharab omaka). V Azerbajdžanu je veliko granatnih jabolk in ta omaka je tam priljubljena. Prijatelj mi je poslal kozarec, zelo dober, debel. Kako okusno se izkaže z njim! Priporočam neposredno. Z njim so ribe okusne. Namesto te omake lahko dodate med, vendar okus ne bo enak.
Piščanca je bolje pustiti marinirati, vsaj pol ure. Če pa sploh ni časa, lahko takoj kuhate.
Vzamem ponev (ročaj mi je odstranjen, kuhali bomo v pečici), lahko vzamete pekač. Namažem ga z malo rastlinskega olja.
Razmažem krompir, malo solim.
Nato paradižnik.
Bučke in sol. Glede na letni čas lahko vzamete katero koli zelenjavo.
Piščanca razporedimo po vrhu in prelijemo s preostalo marinado. Pri tem se lahko ustavimo.
Ampak, zmešam tudi kislo smetano, jajce, sol in s to omako prelijem piščanca.
Pokrijem s folijo.
Kako kuhati? Pomikajte se po fotografijah 👇
Pečem pri 200 stopinjah približno 40 minut. Pomembno! Prvih 30 minut ne odpirajte folije. Nato piščanca odstranimo in porjavečimo.
No, zelo okusno! Vse je mehko in sočno. Dober tek. Kako vam je všeč recept? Vesela bom vaših všečkov, komentarjev! naročite se na moj kanal "KULINARSKA MEŠANICA".. Členkako hitro in enostavno ločiti file od golenice TUKAJ. In tukaj je video recept. 👇