Okusno, zadovoljivo, lepo in preprosto.
Sestavine:
- 400 gr. svinjina
- 2 čebuli
- 300 gr. šampinjoni
- 1 kg krompirja
- 100 g sir
- 50 gr. maslo
- sol
- poper
- majoneza
- rastlinsko olje
Kako kuhati:
1. Svinjino operemo, posušimo in narežemo na srednje velike kose.
2. Pražite svinjino v rastlinskem olju 10 minut na zmernem ognju. Začinimo s soljo in poprom. Uporabite lahko surovo meso, kuhano bo v loncu in bo po okusu podobno enolončnici.
3. Čebulo olupimo in nasekljamo.
4. Šampinjone narežemo na rezine ali trakove. Gobe in čebulo dušite na maslu. Čebula mora vsaj 10 minut postati prosojna.
5. Naribajte trdi sir.
6. Krompir operemo, olupimo, narežemo na koščke.
Ni treba vreti, lahko rahlo popražite krompir ali v lonec takoj položite surove gomolje.
7. Krompir, meso dajte v lončke, po 1 žlico. l. majoneza, gobe s čebulo prelijemo 5-8 žlic. l. vodo. Hrane je dovolj za 4 lončke.
8. Posode pokrijemo s pokrovi in postavimo v hladno pečico. Vklopite pečico in segrejte na 180 stopinj.
Meso v lončkih s pripravljenim krompirjem pecite vsaj 40 minut v ogreti pečici.
Nato odstranite pokrovčke, potresemo s sirom (izbirni korak) in kuhamo še 10 minut.
Dober tek!
____________________________________________________________________________________
To gradivo pripada avtorju kanala "Kulinarične opombe o vsem", torej meni, prej pa sem ga osebno objavil v svojem blogu na platformi Utrip.
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!