Obilna poletna zelenjavna solata, ki je primerna za kebabe in za praznično mizo ali samo za večerjo. To je res okusna solata, priporočam jo.
**************************
Recept:
jajčevci -2 kos
kumare -2 kos
krompir -3 kos
bolgarski poper -1 kos
paradižnik -1 kos
zeleni koper - po okusu
sol po okusu
črni poper - po okusu
rastlinsko olje - po okusu
METODA KUHANJA
2 srednja kosa jajčevca narežemo na trakove, 3 srednje velike gomolje krompirja olupimo in narežemo na tanke trakove.
V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, damo jajčevce in pražimo do mehkega, na koncu sezone kuhanja s soljo in poprom.
Hkrati z jajčevci v majhnih porcijah pražimo krompir do zlato rjave barve.
2 kos sveže kumare narežemo na trakove, bolgarski poper narežemo na trakove in narežemo paradižnik.
Zbiramo solato.
Najprej dajte jajčevce v pravokotno skledo za solato, nato kumare, papriko, ocvrt krompir, kumare in paradižnik.
Če je treba okroglo skledo za solato razporediti po sektorjih, je vrstni red poljuben, kot želite.
Koper nasekljamo in potresemo po solati.
Pri serviranju solato malo solimo, prelijemo z rastlinskim oljem in premešamo.
Izkazalo se je zelo okusno, zadovoljivo in kar je najpomembneje, da vam ni dolgčas, lahko kuhate celo poletje.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu: