Če imate veliko jabolk in še ne veste, kaj bi z njimi, jih zamrznite za zimo. To počnem že nekaj let, zdaj pa bom to povedal na svoj način.
Prej so vedno delali marmelado, marmelado, posušena jabolka, zdaj pa, ko imajo vsi sodobne hladilnike z velikim zamrzovalnikom, lahko jabolka zamrznete.
Sorodniki z dacha so mi prinesli ta odpadla jabolka:
Ponekod jih razbijejo, žuželke jih ponekod pojedo - na splošno ne bodo dolgo ležale. Zato je najboljša možnost, da iz njih naredite prazno za zimo.
Torej, operite jabolka, nato se morajo posušiti - odvečna vlaga pri zamrzovanju ni potrebna.
Oprana jabolka sem dala na papirnate brisače in jih popivnala po vrhu.
Zdaj jabolka narežemo na kocke ali majhne rezine, jih takoj damo v vrečko in postavimo v zamrzovalnik.
Da preprečite, da bi jabolka zatemnila, morate vse narediti po delih - del odrežite - takoj postavite v zamrzovalnik.
In to je vse. Po nekaj urah lahko vzamete vrečke, jih malo pretresite. Nato samo vzameš zamrznjena jabolka in z njimi skuhaš, kar želiš - šarloto, jabolčni zavitek, lahko dodaš v kompot.
Pozimi skuham šarloto, običajno z zamrznjenimi jabolki - vse je pečeno, okus se ne razlikuje od svežih jabolk.
Zelo udobno! Prihrani čas pri kuhanju.
Vem, da nekatere gospodinje narezana jabolka potresejo z malo sladkorja, premešajo in zamrznejo. Iskreno, nisem poskusil te metode, nimam sladkorja. Pozneje ga dodam med kuhanjem.
V komentarje zapišite, kaj počnete z jabolki, če jih je veliko?
Če vam je bil članek koristen, ga všečkajte. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!