Brez šale - takšne bučke zaprem vsaj 30 pločevink. In do pomladi ne ostane nič. Izkazalo se je zelo okusno, hrustljavo! Litrski kozarec "odleti" naenkrat. In recept je zelo preprost. Tudi tisti, ki se prej niso ukvarjali s slepimi, se zlahka spopadejo s tem receptom. In garantiram, da se bo izšlo. In izkazalo se bo okusno!
Recept sem preizkusil ne samo jaz! Mislim, da ste tudi mnogi že poskusili. Pustite oceno v komentarjih, če ste ta recept že "preverili"))
Recept sem delila v tem videu. Obstajajo še 4 recepti za bučke - tudi vam bodo všeč!
KAKO KUHATI:
Vzamem litrske pločevinke. Vanj nalijem malo vode (le malo) na dno in jih za 3 minute postavim v mikrovalovno pečico. Kozarce lahko preprosto sperite s kisom ali jih sterilizirate na kakšen drug način. Vedno steriliziram pločevinke, za morebitne slepe liste, čeprav mi mnogi pišejo, da je to odveč))
Za vsak slučaj (mnogi so zmedeni): sterilizacija pločevink in sterilizacija, ki sem jo omenil v naslovu, sta dve različni stvari! "Brez sterilizacije" pomeni, da vam kozarcev bučk ne bo treba sterilizirati v ponvi!
Moje bučke in narežemo na rezine. Ne odstranjujem kože.
Na dnu kozarca - koper, česen, lovorjev list, dva stroka in zrna črnega popra. Nato zložim narezane bučke.
Kozarce bučk prelijem z vrelo vodo, pokrijem s pokrovi in pustim 10 minut.
Nato odcedim vodo iz pločevink in bučke drugič prelijem z vrelo vodo.
"Prvi" vodi dodam še malo vode, da dobim 1,5 litra. To vključuje tudi sol, sladkor in kis. Zavrem.
"Drugo" vodo odcedim iz pločevink (ne bo potrebna) in marinado takoj prelijem po marinadah.
Zaprem ga s pokrovi in pustim pod toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.
Takoj moram reči, sol, sladkor in kis - ravno prav! Poskusite kuhati po receptu! Ne spreminjajte ničesar - rezultat vam bo zagotovo všeč!
RECEPT:
Na podlagi 3 -litrskih kozarcev:
• Bučke cca 1,8 kg
• Koper
• Česen
• nageljnov
• lovorjev list
• poper (grah)
Za slanico:
• Voda - 1,5 l
• Sladkor - 190 g
• Sol - 70 g
• kis 9% - 190 ml