Na vrhuncu sezone jagod toplo priporočam pripravo tega preprostega jagodnega piškota. Je mehka in nežna, zmerno sladka in aromatična. In jagodne rezine v samem testu so nebeški užitek!
To je zelo preprost recept za domače jagodne piškote, ki ga lahko naredi vsak. S tem receptom se lahko spopade celo otrok! Lupina tega piškotka je v njegovi nepopolni obliki in nežnem okusu.
Ti domači piškoti z jagodami so zelo okusni za serviranje z mlekom ali kavo in zelo hitro odletijo s krožnika. Če imate torej veliko družino, potem podvojite delež!
Sestavine:
- jagode - 200 g
- moka - 170 g + 30 g v nadevu
- maslo - 80 g
- sladkor - 70 g
- jajca - 1 kos.
- pecilni prašek za testo - 1 žlica l.
Recept po korakih
1. Zamesite testo.
V skledo damo 80 g masla pri sobni temperaturi. Vanj vlijemo 70 g sladkorja. Vse stepemo z mešalnikom, dokler maslo ne pobeli približno 3-5 minut.
2. 1 jajce razbite v stepeno maslo s sladkorjem in ponovno premešajte do gladkega.
3. V to zmes vlijemo 170 g moke in 1 žličko. l. pecilni prašek. Vse zmešajte z mešalnikom do gladkega.
4. Kuhanje nadeva.
200 g svežih jagod operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Vse jagode narežemo na manjše koščke.
5. Sesekljane jagode damo v skledo in potresemo z 1 žlico. moka. Nežno premešajte.
6. Pripravljene jagode takoj vlijemo v skledo s testom.
Vse nežno premešajte z lopatico.
7. Na pomokano delovno površino položite koščke testa velikosti približno pol žlice.
Vsak kos testa povaljamo v moki in zvijemo v kroglo.
8. Po vrhu ga nekoliko sploščimo in položimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
Tako pripravimo vse piškotke.
9. Pripravljene piškote damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 20 minut.
10. Pečene in ohlajene piškote potresemo s sladkorjem v prahu.
Jagodni piškoti so se izkazali za zelo okusne in aromatične. Pripraviti ga ne bo težko. Če imate veliko družino, priporočam, da naenkrat spečete dvojno porcijo.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com