Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem vseh, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
Kaj počnete s konzerviranimi ribami? Zagotovo samo odprete kozarec in jih postrežete s kuhanim ali ocvrtim krompirjem? Ali pa morda z njimi skuhajte bogato juho?
Danes želim z vami deliti zelo hitra lena pita z uporabo kozarca ribjih konzerv.
✨ Za pripravo takšne torte ne potrebujete kefirja, kisle smetane in celo kvasa za pripravo testa. Izkazalo se je za najbolj mehko, aromatično in zadovoljivo.
Odlična možnost za prigrizek ali vzeti s seboj v službo ali celo zajtrk, saj je pita pripravljena precej hitro! 🥰
MakeZa pripravo ribje pite potrebujete: 🥙
Izbrana piščančja jajca - 5 kosov.
Vse konzervirane ribe v olju ali lastnem soku - 1 pločevinka (250 g)
Pšenična moka najvišjega razreda - 3 žlice. l.
Zelena čebula - majhen šopek
Sol, poper - po okusu
Sončnično olje - 1 čajna žlička l.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Jajca vstavite v globoko skledo, dodajte ščepec soli. Rahlo stepemo z metlico. Bujna, stabilna pena ni potrebna, glavna stvar je, da jajčna masa postane homogena in se v njej raztopijo zrna soli.
Konzervirane ribe prestavimo na ločen krožnik, odstranimo velike kosti in z vilicami pregnetemo kašo. Pošiljamo na skupno jed.
Z nožem drobno sesekljamo in v bodoče testo vlijemo zeleno čebulo. Po želji lahko uporabite druge vrste zelenja, ki so vam všeč ali so trenutno na voljo.
Moko presejemo in dodamo že premešanim sestavinam pite.
Vse dobro premešamo, poskušamo preprečiti nastanek grudic iz moke. Testo se bo izkazalo za precej tekoče, tekoče, ne preveč puhasto in z nizko vsebnostjo maščob.
Pekač namastimo z majhno količino olja, postavimo na majhen ogenj in počakamo, da se njegova površina segreje. Nato vlijemo in poravnamo testo. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju približno 10 minut.
Takoj, ko zgornji del pite prime (postane dolgočasen), spodnji pa porjavi, pecivo obrnite. Kuhajte še približno 5 minut, dokler ne nastane skorja.
Končano torto dajte na krožnik in postrezite. Izkazalo se je, da je mehko, nežno in zadovoljivo. Idealno za zajtrk ali prigrizek, še posebej za tiste, ki obožujejo ribe.
FOTOGRAFIJA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, prijeten apetit!
Lep pozdrav, Oksana!