Danes vas želim spomniti na recept za eno zelo preprosto, okusno in najpomembneje krepko solato, ki jo poleti pogosto zamenjam za večerjo. To je zato, ker vsebuje meso in zelenjavo, kar je povsem dovolj, poleg tega pa ni nevarno za postavo.
Za pripravo solate morate meso vnaprej skuhati, jaz uporabljam govedino. Kuham ga z dodatkom čebule, korenja in začimb. Tako se izkaže, da je meso bolj aromatično, juha pa bolj zanimiva, iz katere se dobi odlična juha.
Meso raztrgam na vlakna, lahko pa ga narežete po želji. Dve kumari sem narezal na trakove.
Na enak način sem rezala rdečo papriko. Lahko vzamete paprike različnih barv, potem bo solata svetlejša in elegantnejša.
Rdečo čebulo sem narezal čim tanjšo in jo napolnil z vrelo vodo, pustil nekaj minut.
Vrelo vodo lahko zamenjate s kisom, pomešanim v vodi v enakih razmerjih, potem bo v solati rahlo kislo. Tu se bo vsak odločil.
Vse sestavine pošljem v skledo za solato in jim dodam en strok sesekljanega česna, sol in olivno ali sončnično olje.
Dobro premešajte in postrezite.
Ne bom navedel deležev sestavin, lahko jih dodate kolikor želite. Če želite, da je solata bolj sočna, lahko dodate en paradižnik.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!