Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem vseh, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
✅👌 Prepričan sem, da imajo mnoge gospodinje takšno situacijo, da po kuhanju jedi z mletim mesom ostane majhna količina. Na primer, okoli 200 gramov... In mnogi bodo pomislili, da iz take količine mletega mesa ni mogoče skuhati nobene polnopravne jedi!
✨ Poznam pa recept za jed, v katero bo dovolj, da dodaš le 180-200 gramov mletega mesa. In danes bom ta recept delil z vami.
✨ Vse je pripravljeno dokaj preprosto in iz najbolj banalnih in dostopnih sestavin. Poskusite - prepričan sem, da vam bo všeč! 🥰
Cooking Za kuhanje potrebujete: 🥙
Krompir - 3 kos. majhne velikosti (skupna teža približno 250 g)
Mleto piščančje meso - 180-200 g
Čebula - 1 srednja glava
Česen - 2-3 stroka
Piščančje jajce (kategorija CO) - 1 kos.
Sol, črni poper
Pšenična moka - 1-1,5 žlice. l. (nujno)
Sončnično olje brez vonja - za cvrtje
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Olupljen in opran krompir na drobno naribajte v globoko posodo. Krompir ob stiku z zrakom bo hitro začel potemniti, vendar ne skrbite - to na koncu ne bo vplivalo niti na okus niti na videz jedi.
Za krompir tudi drobno tri čebule in nekaj strokov česna. Običajno dodam 2-3 nageljnove žbice, če pa imate radi pikantno, pa lahko dodate še nekaj nageljnovih žbic.
Zdaj dodamo mleto piščančje meso. Lahko ga naredimo iz prsi ali piščančjih nog - v vsakem primeru se bo izkazalo za okusno. Zabijemo jajce, solimo in popramo vse po okusu.
Dodajte nekaj moke.
Vse temeljito premešajte in lahko začnete cvrtiti.
V ponev nalijte nekaj olja, ga dobro segrejte na majhnem ognju. Z žlico vzemite malo krompirjeve piščančje mase in jo položite v ponev. Želim pritegniti vašo pozornost, palačinke ni treba debelo narediti, sicer se v notranjosti morda ne bodo dobro spekle. Zato z žlico rahlo zgladite položene kose in jim obrežite robove, dokler se "testo" ne bo prijelo prijeti.
Pražite na obeh straneh 3-4 minute, dokler ni enakomerno zlato rjave skorje. Po cvrtju odstranite palačinke iz ponve in jih prenesite na prtiček, da se znebite odvečnega olja.
In takoj postrezite! Zelo okusno s kislo smetano ali omakami na njeni osnovi.
FOTOGRAFIJA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, prijeten apetit!
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!