Sladkih jagod ne uspemo vedno kupiti ali pridelati. Našel sem odličen način, da je tudi najbolj kislo in ne preveč privlačno jagodičje bolj okusno in zanimivo. Mariniram ga, vendar ne v balzamičnem kisu kot Italijani, ta metoda je zelo draga in okus je zelo specifičen, ne bo všeč vsem.
Uporabljam bolj ekonomičen in cenovno ugoden način. Vložene jagode niso le samostojna sladica, ki bo osvežila v poletni vročini, temveč so kot nalašč za sladoled in kot okras za sladice.
Torej, jagode, približno 400 gramov, razrežem na četrtine ali polovice, odvisno od velikosti jagodičja.
Nato sem dala 2 žlici sladkorja v prahu. Bolj ko je jagodičje kislejše, več prahu morate dati. Če ima sladkor v prahu vanilijev okus, bo še bolje. Če ne, lahko dodate nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta.
Nato dodajte lupino ene pomaranče, lahko jo nadomestite z limeto ali limono. Vse dobro premešamo in postavimo v hladilnik vsaj dve uri. Ves čas je treba jagode občasno mešati.
Po dveh urah vzemite jagode iz hladilnika in pustite stati pri sobni temperaturi vsaj 10 minut.
Tako zadnja dva dni jemo jagode.
Sestavine:
- 400 gramov jagod
- 2-3 žlice vanilijevega sladkorja v prahu
- Sol ene pomaranče
Kako vam je všeč recept?
Preberite tudi: Za pripravo kokosove torte brez moke porabim le 8 minut (zdaj jo naredijo vsi moji prijatelji)
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!