Okusna in zdrava solata za vsak dan z daikon. Ta solata je kot nalašč za večerjo. Je lahka, sveža, zmerno začinjena in hranljiva hkrati. Vsebuje veliko količino vitaminov in beljakovin. Ta solata je idealna, če ste na dieti in imate zdravo prehrano.
Takšno solato pripravimo zelo hitro in neverjetno preprosto. Ne priporočam priprave takšne solate vnaprej, saj bo zelenjava spustila sok in izgubila svežino.
Omako solate z daikonom je najbolje s kislo smetano ali gostim nesladkanim jogurtom, vendar bo v skrajnem primeru dovolj majoneza.
Takšen daikon in jajčno solato obvezno vključite v svoj dnevni jedilnik, okusna je, preprosta in zelo zdrava!
Sestavine:
daikon - 400 g
sveža kumara - 200 g
kuhana jajca - 2 kos.
kisla smetana - 2 žlici. l.
oreh - 30 g
Francoska gorčična zrna - 1 žlička l.
sol po okusu
mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
En daikon, težak približno 400 g, trije na grobem ribežu.
Tudi 200 g kumar, trije na grobem ribežu.
2. Tri kuhana jajca na grobem ribežu.
30 g orehov z nožem nasekljamo na manjše koščke.
3. V večjo skledo s pripravljenim daikonom dodajte naribano kumaro in jajca.
Sol po okusu in poper. Solato začinite z 2 žlici. kisla smetana. Sem damo 1 žličko. l. Francoska gorčična semena, jo lahko nadomestimo z običajno gorčico.
4. Solato dobro premešajte.
Pred serviranjem solato potresemo s sesekljanimi oreščki, dajo solati poseben okus.
Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Solata daikon se je izkazala za zelo okusno in lahko. Pripravi se enostavno in preprosto. Takšno solato si pripravite, še posebej v jesensko-zimskih dneh, ko so potrebni vitamini.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com