Neverjetno preprosta in okusna solata z zeleno in jabolkom za vsak dan. Ta solata je presenetljiva po okusu. Popolnoma združuje sladko praženo korenino zelene, svežino jabolk in kumar. In limonin sok daje prijeten citrusni okus. Ta solata je polna vitaminov in mineralov. Odličen je za vsakodnevne priprave v kateri koli sezoni. In vse sestavine so preproste in zelo dostopne.
Prav tako lahko tej solati namesto kumaric dodate svežo kumaro, ki ji bo dodala sočnost.
Poskusite to solato z zeleno in jabolkom in prijetno boste presenečeni nad njenim okusom. Idealen je tudi za vitki jedilnik in bo všeč tistim, ki sledijo sliki.
Sestavine:
- koren zelene - 700 g
- veliko sladko-kislo jabolko - 1 kos.
- vložene kumare - 4 kos.
- peteršilj - kup
- limonin sok - 1-2 žlici. l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
- rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom recept
1. Olupite 700 g koreninske zelene. Olupljeno zeleno narežemo na približno pol centimetra debele rezine. Rezine zelene narežemo na kocke.
2. Pripravljeno zeleno damo v ponev z malo rastlinskega olja. Pražimo na močnem ognju, občasno mešamo, dokler se ne zmehča.
3. 1 veliko sladko-kislo jabolko, odstranite sredico in lupino. Četrtine jabolk najprej narežemo na rezine, nato pa rezine na kocke.
4. Narezana jabolka prelijte s približno dvema žlicama. l. limonin sok in dobro premešajte. To se naredi, da jabolka ne potemnijo. Solati bo dal tudi prijeten citrusni okus.
5. Na kocke narežemo tudi 4 majhne vložene kumare. Po želji lahko namesto vložene kumare dodate svežo.
Drobno nasekljajte peteršilj.
6. V skledo damo ocvrto in ohlajeno zeleno, jabolka in kumare. Sem dodamo tudi peteršilj.
Solata po okusu in poper. Vse zmešamo.
Solata z zeleno, jabolkom in kumarami se je izkazala za nenavadno in okusno. Pripravljen je zelo preprosto in je odličen za vsak dan.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com