Obstajajo situacije, ko ni popolnoma nobene možnosti, da bi šli po kruh v trgovino, in potem se spomnim tega recepta. Še dobro, da je v mojem hladilniku vedno kefir, okusen aromatičen kruh je pripravljen v 30 minutah.
Torej, vse je zelo preprosto in enostavno: osnova hitrega kruha je kefir, če ni povsem svež, pa bo še boljši. Kefirju (neobvezno) morate dodati moko, sol, sodo in ščepec sladkorja.
Da bo kruh bolj zanimiv in pikanten, dodam nekaj zelenjave, nasekljane z mešalnikom, ki ji dodam tudi par nageljnovih žbic svežega česna. Svež česen lahko nadomestimo s suhim česnom, kar bo prihranilo malo časa.
Dobili bi mehko elastično testo, ki se zelo malo drži rok. Glavna stvar je, da testa ne "kladiš" preveč z moko, sicer se bodo pogače izkazale trde.
Celo testo razdelim na 6 delov, si roke namažem z rastlinskim oljem in brez uporabe valjarja oblikujem majhne pecivo debeline približno 1 - 1,5 cm.
Nastale pecivo razporedim po pekaču in jih malo namažem s kefirjem. Vrh lahko potresemo z mleto papriko ali provansalskimi zelišči.
Torte pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15 minut.
Sestavine:
- kefir 1,5 skodelice
- Moka 350-400 gramov
- Sol - 1 ura žlico
- Soda - 1 žlička žlico
- Sladkor (neobvezno)
- Zeleni
- 1-2 stroka česna
Poglej tudi: Doma imam vedno konzervirane ribe: ko potrebujem hiter grižljaj, naredim "sovjetski" prigrizek
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, čaka vas še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in članek delite s prijatelji!
Biti zdrav!