Enostaven način, kako posušiti veliko okusnih kruton za prigrizek, za prihodnjo uporabo ali za peno. In v krizi ali za obdobje "k" ure in na splošno najboljša priprava.
Nič zapletenega! To lahko stori popolnoma vsak, s kakršnim koli prihodkom.
Arome in dodatki niso obvezni. Sušite lahko slano, sladko, začinjeno, začinjeno in na splošno karkoli želite.
Sestavine:
kruh (rženi, sivi, pšenični - samo gost, ne preveč porozen)
groba sol
rastlinsko olje
začimbe (suh česen, zelišča, mleta paprika ali paprika, suha juha, vegeta itd.)
Kako kuhati:
Ta nabor začimb in dodatkov je približen. Po okusu lahko uporabite začimbe.
Tudi vsak kruh bo deloval, vendar ne preveč mehak ali porozen.
Pomembno! Le krek iz pekarn gre v krekerje. Iz pekarn in podobnega peciva - žal ni primerno.
1. Torej, vzamemo opeko rži ali narezan hlebček in ga najprej narežemo na rezine.
Mimogrede, borodinski kruh je nekoliko dražji od običajnega rženo-pšeničnega kruha, vendar krušne drobtine iz njega ne zahtevajo dodatnih dodatkov. Bile bodo začinjene in zelo aromatične.
2. Rezine narežemo na take bloke.
Lahko pa seveda s kockami. To je iz želja. Iz izkušenj - kocke so bolj primerne za pšenični (beli) kruh.
3. Rezine pripravljenega kruha položimo na suh pekač. In takoj ogrejte pečico. Če ga imate s konvekcijo, potem do 150 stopinj. Če ne, potem bo do 180 stopinj in potem bo pečica z odprtimi vrati.
4. Pripravite mešanico začimb in olja. Vse na pogled. Nato s krtačo ali žlico na eno stran potresemo krutone, nato premešamo in še enkrat dobro in enakomerno potresemo zmes.
5. Peke ali, pravilneje, krekerje sušite približno 30 minut pri 180 stopinjah z rahlo odprtimi vrati.
Ko smo pripravljeni, moramo poskusiti in paziti. Ne osredotočajte se na čas sušenja, temveč na stanje krekerjev. V notranjosti naj ostanejo rahlo mehke.
6. Takoj, ko se krekerji posušijo do želenega stanja, pekač vzamemo iz pečice in ohladimo.
Takšne krekerje shranite v vreči iz kaliko ali kaliko. Ne v plastični vrečki! V vaseh v ta namen uporabljajo staro blazino.
Krutone lahko tako žvečimo, dodamo juham (grah, sir), zdrobimo ali zmeljemo in uporabimo kot krušne drobtine za kotlete ali ribe.
Srečno!
Vam je bil članek všeč?
Ni za kajPRIJAVITE SEna kanal in všečkajte!
Vaša dejavnost je za avtorja zelo pomembna!
Hvala, da ste prebrali do konca!