Lep pozdrav vsem v kanalu za hujšanje.
Ne spomnim se, kako dolgo nazaj pojedel klobaso. Klobasa res uporablja za ljubezen, še posebej doktorat. Toda stoji na poti okoloPP, sem dal vso klobaso in drugih polizdelkov in če je bilo nekaj v mojem meniju (kot so šunka, ampak z dobro strukturo) - to je zelo, zelo redka.
In v zadnjem času, sem se zbudil, je imel zajtrk in spoznal, da sile ne želijo, kot so klobase. Rad bi jedel sendvič z dobrim delom tega doktorata.
Seveda, nisem teči v trgovino za kilogram doktorskega in odmrznjeni piščanca.
Zakaj kupiti nekaj, kar nihče ne ve, kaj je, če lahko najbolj kuhati? Ne tako pogosto duša vpraša.
Poglej, ni tako lepa, tako okusne, in vab.
Naj pripravijo!
Potrebujemo:
- piščančje prsi - 2 srednje stvari. Imam 530 g že kuhano piščančje prsi,
- 150-200 ml piščančje juhe, ki je bil kuhan piščančje prsi,
- 20 g želatine,
- 3-4 veliki stroki česna,
- sok iz svežih četrtine pese,
- sol, poper, muškatov orešek (najmanj 1/3 žličke) paprika prekajeni (če obstaja).
- izprazniti plastenko izpod vode.
priprava.
izperemo Piščančje prsi. Sem pre-seseklja na majhne koščke in jih pošljejo kuhamo v slani juhi z piment in lovorjev list.
Juha, ki je kuhano piščančje rezerve, smo potrebovali približno 200
V 50 g brozge namočeno 20 g želatine.
Zložljiv mešalnik kuhano piščančje prsi, dodamo del brozge (približno 100 g) in prekinja dobro.
Nato dodamo česen, malo soli, poper po okusu, dodamo ščepec muškatnega oreščka, in sem dodal ščepec dimljeno papriko.
Stisniti sok pese. Sem pre-pesa namažejo na grobo Rende, iztisnite sok. Ne bodi len, bo sok pese dala okusno barvo
Preostali juha je tudi v mešalnik in dodamo nazadnje smo že otekle in raztopimo želatino.
Dobro prebojni mešalnik še enkrat in potem ne bodi len.
Vzemite steklenico in odreže njenega vrha.
Polnila steklenice Dobljeno zmes, ki je blizu zgornjega dela plastenke (za izdelavo rez v njem in zmanjšuje premer) in pošljemo v hladilniku preko noči pred strjevanjem.
Dober tek!
Sendviči z domačo klobaso na celotno kruha zrn - zdravo in okusno!
Recept za polnozrnatega kruha si lahko ogledate tukaj.
Si lahko ogledate video receptov klobase, Poskušal sem za vas:
KBZHU na 100 g: K - 108, B - 24.2, M - 2.6, V - 2,2
PS: sem našel recept na internetu, kup receptov, ni bilo mogoče ugotoviti, drugačnega in izvirnega avtorja. Seveda, sem predelan sam in so začimbe, ki se jim zdi potreben.
Degustacija klobase, sem se odločil, da jo bom pripravila, vendar namesto juhe, dodamo mleko ali smetano. KBZHU povečanje (ni pomembno), ampak okus bo bolj nežen in izrazita.
Morda bi kdo misliš, da klobase izgleda bolj kot gosto pasto.
Ampak jaz sem srečen in zdaj bodo uživali sendviče z domačo klobaso, ker nisem kupil, da se ne bo daleč.
Naročite se na moj kanal, če vas zanima, sem šel svojo pot za izgubo teže za približno pravilnega prehranjevanja.
Ne rezervni všeč, podpirajo me! 👍
Ne pretvarjaj se, da bo strokovnjak PP. Samo izmenjavo izkušenj. I "OkoloPP"!