Okusna in nežna skuta s suhim sadjem je najboljša rešitev za vsak dan! Priprava takšne enolončnice iz skute ni težka in vedno deluje vsem.
Ima nežno teksturo, je zmerno sladek, kosi suhega sadja pa mu dajo poseben okus. Po svojem okusu lahko dodate poljubno suho sadje. Tej enolončnici lahko za okus dodate tudi limonino ali pomarančno lupinico.
Ta okusna skutina jed je kot nalašč za kuhanje vsak dan. Lahko je zdrava sladica, obilen zajtrk ali celo okusen prigrizek.
Poskusite to različico skutine enolončnice s suhim sadjem, je zelo okusna in enostavna za pripravo!
Sestavine:
- skuta - 600 g
- mleko - 120 ml
- jajca - 2 kos
- sladkor - 100 g
- zdrob - 50 g
- rozine - 50 g
- suhe marelice - 50 g
- suhe slive - 50 g
- posušene brusnice - 50 g
Korak za korakom recept
1. Vzamemo 50 g zdroba in vanj vlijemo 120 ml mleka. Premešajte in pustite, da 10-15 minut nabrekne.
2. Za enolončnico potrebujemo suho sadje. Vzela sem 50 g suhih marelic, suhih sliv, rozin in brusnic. Operite vse suho sadje in prelijte z vrelo vodo in pustite 10 minut.
3. V večjo skledo damo 600 g skute. Uporabljam 9% skute. Razbijemo 2 jajca, dodamo 100 g sladkorja in nabreknjen zdrob izlijemo z mlekom.
Vse pretlačite s potopnim mešalnikom, dokler ni gladko. Tudi skuto lahko naribamo skozi sito ali sesekljamo v mlinčku.
4. Suho sadje smo že vlili, iz njih odvajamo vodo. Suhe marelice in suhe slive narežemo na majhne koščke.
5. V maso skute damo pripravljene brusnice, rozine, suhe marelice in suhe slive.
Vse zmešamo.
6. Pekač namažemo z maslom. Velikost moje oblike je 16 krat 23 cm.
Vse damo v formo. Testo previdno poravnajte.
7. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 35 minut.
8. Končano enolončnico vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
Ohlajeno enolončnico narežemo na porcije in postrežemo.
Skutina pekač v pečici se je izkazal za dišečo in okusno. Suho sadje mu daje poseben okus. Pripravi se enostavno in dovolj hitro. Odličen je za vsakodnevno kuhanje.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com