Tohranljiva in okusna sladica je zelo primerna za zajtrk (vsebuje kup zdravih olj, ki nasitijo naše telo in ne povečajo teža in usedline v obliki holesterolskih plakov, ker gre za naravna živa olja, ki se zlahka absorbirajo in odstranijo črevesje).
Sestavine:
1. Laneno seme - 2 žlici (vlaknine in omega 3)
2. Olupljeno sončnično seme - skoraj kozarec (olje)
3. Kokosova smetana - 2 žlici (ali mleko)
4. Datumi - 3 kos (ali st. žlica medu)
Priprava
Zvečer so bila sončnična in lanena semena (ločeno) namočena v vodi pri sobni temperaturi, da so se "zbudila" in se znebila fitinske kisline, posodo s semeni čez noč postavili v hladilnik.
Naslednji dan so jih sprali s hladno vodo, posušili na soncu (po želji naj bodo bolj okusni rahlo porjavela sončnična semena v ponvi, vendar je bolj koristno, seveda, če seme ni prestalo toplotna obdelava).
Nato smo v posodo mešalnika prenesli skoraj vsa sončnična semena in 1 čajno žličko lanenih semen, dodali kokosovo smetano (ali mleko) in sladilo (med, datlje itd.). Utripajte približno minuto in dobite homogeno maso.
Sladico smo dali v skodelico, posuto z lanom in sončničnimi semeni. Lep tek, dragi prijatelji.
Delite svoje zdrave recepte in se naročite na kanal!