Veste, kaj je dobro in slabo hkrati na dolge počitnice? Družina je doma, blizu (to je dobro), hkrati pa zahteva tri obroke na dan (to je slabo) in bolj okusno hrano, okusen (včasih še vedno ni kaj početi, še posebej, če je vreme tako gnusno, kot ga imamo zdaj v Moskva).
Maj, na ulici pa dežuje, nato veter in na splošno - mraz. Telo, ki se je, kot kaže, srečalo s pomladjo in si je ogledalo vse mogoče dosežke, si znova prizadeva, da bi zapadlo v zimsko depresijo in zahteva politični azil na kavču, po možnosti pod odejo, v bližini vroč čaj in nekaj za čaj okusno.
Ne smete se prepirati z organizmi, ker morate obvladati pekovske izdelke. In lahko je zanimivo. Poleg tega včasih naletijo na presenetljivo preproste recepte, rezultat pa je enako neverjetno okusen.
Vzemimo na primer to pito.
Sprva sem mislil, da bi moral biti peščeno - suh, v resnici pa se je izkazalo, da se izkaže za zelo sočno in zelo okusno.
Vzamemo:
- Maslo - 250 gramov;
- Fini sladkor - 250 gramov;
- Vrhunska ali dodatna moka - 350 gramov;
- Vanilija ali vanilin - po okusu (radi imamo več);
- Pecilni prašek - kot je priporočeno na embalaži;
- Jajca - 5 kosov;
- Cimet po okusu
- Neobvezno - muškatni orešček, po okusu;
- Jabolk je približno kilogram.
Kako kuhamo:
Jabolka olupite in jih narežite na tanke rezine.
Mešajte maslo s sladkorjem, dokler ne dobite puhaste mase. Dodajte tam jajca, vanilijo, muškatni orešček in nadaljujte s stepanjem, nato pa presejte moko in pecilni prašek, vse premešajte.
Rezine jabolk dodajte testu in z lopatico nežno premešajte, nato pa jih položite v model.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut (mogoče malo več).
Dober tek!