Zdravo, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
✅👌 Piščančji kraki so cenovno ugodni, hranljivi in enostavni za pripravo. Obstaja na stotine, če ne na tisoče receptov za njihovo pripravo.
In vsakič lahko poskusite s to sestavino in poiščete svoj najljubši recept za njihovo pripravo.
Danes vam želim predstaviti recept zelo preprosta jed, ki jo skuham iz piščančjih palčkov kar v ponvi.
●V bistvu ta jed potrebuje le 3 glavne sestavine. Hkrati se izkaže, da je piščanec zelo nežen, aromatičen in okusen.
✨Vse je pripravljeno zelo preprosto in izkaže se res okusno in nasitno!
📕Sestavine za kuhanje: 🥙
Piščančji kraki - 6-8 kosov.
Čebula (velika) - 3 kos.
Kisla smetana (debelejša je, boljša) - 3 žlice. l.
Rastlinsko olje - 3-4 žlice. l.
Mleta paprika - 1 / 2-1 žlička l. (okus)
Sol, črni poper - po okusu.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prvi korak je priprava golenic. Temeljito jih operite, jih preglejte in jih po potrebi odstranite ter nato posušite s papirnatimi brisačami. Po želji odstranite kožo z nog. Nato na eni strani vsake noge z nožem naredimo 2-3 poševne reze - to je potrebno, da se piščančje meso hitreje skuha in je bolje nasičeno s kislo smetanovo omako.
Pripravljene palčke zložite v globoko skledo, jih potresite z mletim poprom, soljo in papriko. Po želji lahko uporabite druge začimbe, ki se dobro ujemajo s piščančjim mesom. Vse zmešajte, da se začimba enakomerno porazdeli po površini golenic.
V ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja in položite piščanca. Pražimo na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. V povprečju traja 3-4 minute na vsaki strani.
V tem času je piščanec ocvrt, čebulo olupimo in narežemo na pol obroče ali četrt obročke.
V tem času so piščančji palčki že ocvrti, jih prestavimo iz ponve v ločeno skledo, namesto njih pa izlijemo nasekljano čebulo in kuhamo do mehke in svetlo zlato rjave barve.
Dodajte malo soli, dodajte kislo smetano. Če je kisla smetana kisla, dodajte majhen ščepec sladkorja.
Mešamo.
V nastalo omako damo prej prepražene palčke, ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo na minimalnem ognju 10-15 minut.
To še ni vse, preberite do konca ↓↓↓👇👇👇
Nato piščančje krače obrnemo tako, da so namočene v omaki z vseh strani, in kuhamo še 7-10 minut.
PUSTITE FOTOGRAFIJO NA STRANI -> -> -> -> -> tam bo fotografija končne jedi ...
Izkaže se, da je piščanec najbolj nežen, kot da se topi v ustih. Prilogo izberite po lastni presoji, vendar je ne pozabite obilno preliti s kislo smetano in čebulo omako - tako je okusna! Kuhaj, okusi, prijeten tek!
******************************************
Lep pozdrav, Ocsana!