Preprosta in zelo lepa solata Flower Fantasy bo okrasila vašo praznično mizo. Solata se izkaže za okusno in nasitno, priprava pa je zelo preprosta. In vsi izdelki so zelo ugodni.
Ta solata odlično kombinira ocvrte gobe s kuhanim jajcem in trdim sirom. In kuhano dimljena klobasa daje solati poseben okus.
Če klobas ne marate, jo lahko nadomestite s šunko ali mesom.
Tudi v tem receptu vam bom pokazal, kako iz kuhanih jajc naredite čudovito vrtnico iz paradižnika in kamilice.
Tako lepa in izvirna solata bo v središču pozornosti na praznični mizi. Ne pozabite pripraviti solate Flower Fantasy in presenetiti goste!
Sestavine:
- kuhana jajca - 6 kosov.
- kuhano dimljena klobasa - 300 g
- šampinjoni - 300 g
- sir - 100 g
- čebula - 1 kos
- paradižnik - 1 kos
- majoneza - 3 kos.
- maslo - 15 g
- koper - kup
- mleti črni poper - po okusu
- sol po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
Eno čebulo narežemo na kocke. Na ponvi z malo masla popražimo sesekljano čebulo.
2. Medtem ko je čebula ocvrta, na rezine narežemo 300 g šampinjonov. Narezane gobe damo v ponev s čebulo.
3. Gobe prepražimo do mehkega. Na koncu cvrtja gobe solimo in popramo po okusu. Odstranimo z ognja.
4. 300 g klobas narežemo na majhne kocke. Vzel sem kuhano dimljeno klobaso.
Tri 100 g sira na grobem ribežu.
Tudi 3 kuhana jajca, tri na grobem ribežu.
5. Naberemo solato.
Narezano klobaso damo na krožnik in jo enakomerno porazdelimo po dnu. Na vrh nanesite mrežo majoneze.
Na vrh položite plast z gobami in čebulo.
Spet nanesemo mrežo majoneze.
6. Na gobe položite naribana jajca. Nanesite majonezo.
In v zadnjo plast damo nariban sir.
7. Zdaj pa pripravimo okraske za solato.
Vzemite polovico paradižnika in odrežite zunanje dele na obeh straneh. Paradižnik narežemo na tanke prečne rezine.
8. Narezane rezine paradižnika previdno poravnajte s trakom.
9. Nastali trak previdno prepognemo, tako da dobimo cvet. Kjer je treba, jo še malo popravimo z rokami.
10. Iz jajca izrežite marjetice, za to potrebujete nož z ostrim koncem. Z nožem naredimo cik-cak ureze okoli jajčka, ki ga prerežemo do sredine.
Previdno odstranite vrh jajca, to je cvet.
11. Iz jajc, iz katerih so bili narejeni cvetovi, na drobnem ribniku vzamemo rumenjake in tri.
Naribane rumenjake damo na solato na plast sira.
12. Paradižnikovo vrtnico z nožem preuredimo na vrh solate. Okoli rože položite vejice kopra.
Med koper damo beljakovinsko kamilico.
13. Na sredino vsake rože damo malo naribanega rumenjaka.
Solata Flower Fantasy se je izkazala za zelo lepo, okusno in izvirno.
Takšna solata bo postala pravi okras praznične mize.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com