Praznična solata KORENICA bo všeč vsem! Je svetlo in lepo in je tudi okusno!
Ta luskava solata je odlična kombinacija ocvrtih gob, šunke in kuhane zelenjave. Kot nalašč za praznično velikonočno mizo in bo postala okusna poslastica za vse goste.
To solato KORENICA lahko pripravite tudi za otroški rojstni dan ali tematsko mizo. Otroci so vedno navdušeni nad tako izvirnim dizajnom v obliki korenja!
Iz določenega števila sestavin dobimo 2 majhna krožnika takšne korenčkove solate.
Okrasite velikonočno mizo s to okusno solato, ki je preprosta in ni običajna.
Sestavine:
- šunka - 250 g
- šampinjoni - 250 g
- kuhan krompir - 2 kos.
- kuhano korenje - 2 kos.
- vložena kumara - 2 kos.
- čebula - 1 kos
- majoneza - 200 g
- svež peteršilj - kup
- črne oljke (oljke) - 2-3 kos.
- sol po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo gobe za solato. Narežemo jih na krožnike in med nenehnim mešanjem pražimo na močnem ognju.
2. Medtem ko so gobe ocvrte, na drobno nasekljamo čebulo.
Ko so gobe skoraj pripravljene, jim dodajte čebulo in pražite, dokler se ne zmehčajo.
3. Na koncu vse solimo, premešamo in pustimo, da se ohladi.
4. Medtem ko se gobe ohladijo, pripravite ostale sestavine. Trije krompirji na grobem ribežu.
Trije korenčki na drobnem ribniku.
5. Kumare podrgnite na grobo Rende.
Šunko narežemo na majhne kocke.
6. Oljke po dolžini prerežemo na pol in narežemo na tanke pol obroče.
7. Začnemo zbirati solato. Prva plast je krompir. Položite ga na krožnik in oblikujte korenčka.
Krompir malo solimo in namažemo z majonezo.
8. Ocvrte gobe damo na naslednjo plast. Po vrhu jih malo namažite z majonezo.
Na plast gob položite sesekljano šunko in jo tudi namažite z majonezo.
9. Nato previdno položite naribane kumare.
Celotno solato ob straneh in na vrhu namažite z majonezo.
10. Celotno solato pokrijemo z naribanim korenčkom in poravnamo z vilicami.
V solato vstavite majhen kup peteršilja, ki posnema vršičke korenja.
11. Dokončajte okrasitev solate s trakovi tanko sesekljanih oliv.
Od te količine sestavin sem dobil dva krožnika te solate.
Solata se je izkazala za zelo okusno, sočno in nasitno.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com