Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Prihaja velika noč! Ta praznik mi je všeč ravno zaradi nečimrnosti pred njegovim začetkom. Peči moram torte, kupiti različne dobrote, letos bom naredil celo velikonočne sladkarije. In seveda jajčka pobarvajte, a samo dajanje jajc v pločevinko z barvo ni več zanimivo. Zato številne gospodinje vsako leto pripravijo različne načine, lani sem s servietkami in vatiranimi palčkami barvala jajca z živilsko barvo. Rezultat je izviren, podoben vesolju ali, kot jim pravijo tudi marmorna jajca. Letos sem naletel na zelo preprost način okrasitve jajc s čajem Hibiskus, postalo je zanimivo in se odločil, da ga preizkusim.
Praktično ni kaj početi ...
Čaj hibiskusa sem kupil v "Magnetu" za 65 rubljev, v pakiranju 80 gramov. Doma je v majhno ponev nalila čaj in ga prelila s hladno vodo ter postavila na ogenj.
Čaj naj na zmernem ognju vre 15 minut. Nato v ponev damo belo oprana, že kuhana jajca in jih pustimo nekaj ur.
V članku, kjer sem odštela ta način barvanja, je bilo rečeno, da dlje ko so jajčeca v infuziji, bolj intenzivna bo barva. Na fotografiji je avtor imel jajca v barvi zrele slive z majhnimi žilami, videti je bilo spektakularno.
Jajca sem vzel iz čajnih lističev in jih opral pod tekočo vodo. To je barva, ki sem jo dobila 👇
Pričakoval sem, da bo barva bolj intenzivna, toda ta mi popolnoma ustreza, rekel bi ji "morje" ali "kamen".
V istem članku je bilo navedeno, da če čajnim lističem dodate malo citronske kisline, bo barva jajčec svetlo roza. Nisem preveril, če poskušate na ta način barvati jajca, prosim napišite svoj rezultat.
In to so prav velikonočni bonboni, ki jih bom skuhala za praznik. Podroben recept najdete tukaj.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam bo všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!