Lahko skuhate veliko skute. Cheesecakes, na primer. Ali potresemo pito.
Ampak, če ni dovolj skute, samo en paket, potem lahko takšne piškote spečemo iz nje.
Sestavine:
1 paket skute (150-200 gr.)
120 g moka
1 uro l. pecilni prašek
1 žlica l. ljubica
80 gr. maslo
100 g Sahara
2 jajca
1 vrečka vaniljevega sladkorja
30 gr. škrob
rozine, oreški, kandirano sadje, jagodičevje, čokoladni čips - neobvezno
sladkor v prahu za prašenje
Kako kuhati:
1. Maslo stopimo, nekoliko ohladimo in primešamo medu.
2. Jajca stepemo s sladkorjem. Za puhasto testo je priporočljivo, da ločeno stepite beljake in rumenjake v puhaste mase.
3. Skuto združite v stepena jajca, nežno mešajte in rahlo drgnite.
4. Moko presejemo in zmešamo s škrobom in pecilnim praškom.
5. V skledi združimo stopljeno maslo, maso skute, dodamo vanilijev sladkor in začnemo dodajati moko, mesimo testo.
6. Končenemu testu lahko dodamo parjene rozine, kandirano sadje, oreščke, naribano čokolado ali katero koli jagodičje.
7. Za peko je najbolje uporabiti papirnate ali silikonske kalupe, ki jih ni treba naoljiti.
8. Testo vlijemo v kalupe v 2/3 prostornine in postavimo v ogreto pečico.
9. Skutne mafine pečemo na 175 stopinjah, dokler se ne zmehčajo (razberemo po barvi). V povprečju jih pečemo približno 30-40 minut.
10. Končane mafine potresemo s sladkorjem v prahu.
Uživajte v čaju!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!