Kadar ni dovolj časa za kuhanje, vedno pomagajo hitri recepti z uporabo pita kruha. Enega od njih želim deliti z vami.
Lavash ovojnice s sirom so pripravljene zelo preprosto in hitro. Nabor izdelkov je minimalen in najbolj ugoden.
Ta predjed je nekoliko podoben testeninam s sirom, brez mesa. Hrustljav nadev iz kruha in sira z začinjenim pridihom zelene čebule je zelo okusen.
Vsaka gospodinja lahko skuha takšno a la chebureks s sirom, ne da bi zamesila testo. Je preprost, cenovno ugoden in okusen.
Vsekakor si zapišite recept, vsekakor vam bo pomagal.
Sestavine:
- lavaš - 200 g
- topljeni sir "Yantar" - 120 g
- zelena čebula - kup
- rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom recept
1. Drobno nasekljajte majhen šopek zelene čebule.
2. Vzamemo pita kruh in ga narežemo na kvadratke ali pravokotnike s stranico približno 15 cm. Vsak list pita kruha sem razrezala na 6 pravokotnikov. Skupaj imam 2 lista lavaša, po 100 g.
3. Dali smo kos lavaša. V sredini namažite s topljenim sirom. Uporabljam predelani jantarni sir. Za 200 g lavaša sem potreboval 120 g sira. Po vrhu potresemo sir s sesekljano zeleno čebulo.
Lavaš zvijemo s kuverto. Tako pripravimo vse pastete.
4. V dobro segreto ponev vlijemo malo rastlinskega olja in razporedimo testenine. Pražimo na zmernem ognju približno eno minuto. Takoj, ko so testenine ocvrte na eni strani, jih obrnite na drugo stran.
5. Končane pastete odstranite iz ponve na papirnati brisači, da se absorbira odvečna maščoba.
Postrezite vroče.
Hitro a la Chebureks brez gnetenja testa se je izkazalo za dišeče in zelo okusno. Ta možnost kuhanja je odlična, kadar dolgo časa ni časa za kuhanje.
Poleg tega je nabor izdelkov minimalen. Obvezno jih skuhajte, okusne so.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com