Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za občutljiv kremni sir za sendviče, z njim se lahko spopade vsak, tudi tisti, ki prvič pripravi domač krem sir!
****************************************
Recept:
Mleko, vsebnost maščobe 2,5% - 1l.
Kefir 1% - 0,5 l.
Piščančje jajce - 1 kos.
Citronska kislina - 1/3 žličke
sol - 1 čajna žlička
METODA KUHANJA
V ponev vlijemo mleko in damo na ogenj
kako se mleko segreje dodamo sol
ko mleko zavre, dodajte kefir
mešajte, dokler se sirotka ne loči
naslonite se v cedilo
jajce stepemo s citronsko kislino
do obstojnih vrhov
zdaj stepenemu jajcu dodajte ohlajeno maso mleka in kefirja
prebodite z mešalnikom, dokler gladka
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj.