To okusno zeleno zeljo je treba jesti vsak dan! Je zelo zdrav, bogat z vitamini in ga lahko pripravimo hitro in brez majoneze. Ta solata je kot nalašč za vse priloge, mesne in ribje jedi. Všeč bo vsem, ki se postijo ali dobro jedo.
Ta solata odlično kombinira kitajsko zelje, sočno korenje, sladko peso in semena, ki mu dajo posebno pikantnost. Izkaže se, da je solata dišeča, sveža in hrustljava - ravno tisto, kar potrebujete!
Takšna kitajska solata iz zelja se bo natančno prilegala vašemu dnevnemu jedilniku. Ne pozabite ga skuhati in postal bo pogost gost na vaši mizi.
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 400 g
- kuhana pesa - 1 kos. (majhen)
- korenje - 1 kos.
- olupljena sončnična semena - 20 g
- česen - 2 stroka
- koper - kup
- sončnično olje - 5 žlici. l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej semena za približno 15 minut napolnimo z vodo, da postanejo mehkejša.
2. Nasekljamo majhno glavico kitajskega zelja. Sesekljano zelje prenesite v skledo.
V posodi z zeljem trije naribani korenčki za korejsko korenje.
3. Na ločenem krožniku tri kuhane pese. Vanj vlijemo nekaj sončničnega olja in ga premešamo, da ne obarva druge zelenjave.
4. Pripravljeno peso dodajte v skledo za solato.
5. Koper drobno nasekljajte in dodajte tudi solati. Sem damo tudi zmehčana semena.
6. Solimo, popramo in dodamo 1 žlico. l. jabolčni kis. Solato začinite s sončničnim oljem in iztisnite 2 stroka česna.
Solato zmešajte in postrezite.
Izkaže se, da je solata lahka, okusna in aromatična. Vsekakor ga skuhajte.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com