Zeljni šnicli so preprosta, ugodna in zelo okusna jed za vsak dan! Vsi imajo radi take zeljne šnicle! Tudi otroci jih z užitkom jedo.
Izkažejo se mehke, sočne z okusno hrustljavo skorjo na vrhu. In že ob prvem ugrizu je težko uganiti, da je osnova jedi zelje.
Zeljni šnicli so neverjetno okusni vroči s kislo smetano. Zanje lahko pripravite tudi omako, tako da kisli smetani ali nesladkanemu jogurtu dodate česen, zelišča in sol po okusu.
Ta zelenjavna jed je prav tako obilna in kot nalašč za večerjo za vso družino. In ni težko pripraviti iz vsakdanjih izdelkov.
Za večerjo obvezno skuhajte zeljne šnicle! Okusno je in zelo preprosto.
Sestavine:
- belo zelje - 1,5 kg
- jajca - 7 kosov
- moka - 7 žlic. l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
- rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo zelje. Če želite to narediti, ga drobno sesekljajte. Vse zelje damo v ponev, dodamo malo soli in ga napolnimo z vodo.
2. Dajemo na ogenj in kuhamo približno 25 minut, dokler zelje ne postane mehko.
3. Zelje damo v cedilo in pustimo, da voda odteče.
4. V posodo zlomite jajca in malo premešajte.
5. Sem dodamo moko in z metlico mešamo, da postane gladka.
6. Tej masi dodajte pripravljeno zelje. Vse solimo in popramo ter dobro premešamo.
7. Na srednjem ognju ocvrte šnicle z malo sončničnega olja. Pražite jih pod pokrovom na obeh straneh.
Pražimo do čudovite zlate skorjice.
Šnicle iz zelja postrezite vroče s kislo smetano.
Takšni šnicli so zelo okusni in nasitni. Ta proračunsko prijazna jed je odlična možnost za kosilo ali večerjo.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com