Resnično rad kuham pico, ampak
Dolgo časa nisem poznal nekaterih točk, zaradi katerih je pica bolj sočna in okusna.
Veste, da je vse odvisno od omake in od tega, da je treba sir položiti ne samo na vse, ampak tudi na samo testo.
Toda danes ne gre za to.
Kuhanje bele (čudne) omake za pico. Če ste leni za branje, potem bo na koncu video recept.
Za bralce bom opisal z besedami.
**** Za ljubitelje Zamfood Bloggerja - nekaj je novic, o tem pa kasneje.
Torej.
Bi potrebovali:
- * 50 gramov masla
- * 3 žlice. žlice moke
- * 1,5 skodelice mleka
- * zelišče (italijanska zelišča ali origano)
- *dobro razpoloženje
Kuhanje
Stopite olje
Dodajte moko, dobro premešajte in takoj dodajte mleko
Spet dobro premešamo! In to počnemo na priloženem štedilniku (nizka temperatura).
In ja: zelenuho dodam dvakrat! Obožujem okus origana in bazilike v pici.
Vse metodično mešajte, dokler se ne zgosti (mora biti kot krema).
*** če nekdo ne ve, kakšna je konsistenca kreme, potem si predstavljajte najgostejšo kremo za obraz, omaka naj se izkaže tako. Ali pa si oglejte moj recept za kremo na YouTubu.
Nato vstavimo malo naribanega sira in nadaljujemo z mešanjem (tega nisem rekel v videu, podstavek).
Testo za pico (če nenadoma niste vedeli) prebodite z vilicami, da se omaka bolje absorbira
In potem namažemo z omako in namažemo nadev (v videoposnetku sem naredil majhen pridržek, žal, za božjo voljo)
Malo sira na vrhu (kdo me je že prebral, ve, jaz sem brez sira - nikjer))
V pečico - in končali ste! No, ali veste, kaj je na fotografiji vedno videti drugače kot okus? Zelo sočno. Šahovska beseda.
Če imate kakršna koli vprašanja - pišite.
Odgovoril bom z veseljem, vendar ne takoj, ker zdaj osvajam Tik Tok) Tam me ni težko najti: Zhitvkusno In tam je tudi bloger Zamfood (kdo se še spomni))
Vse sem objela, vesela, da sem se spet srečala 🙏
Ne prosim za naročnine in všečke. Sami veste, kaj in kako.
IN!!! Video!