Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Spet pustni dan! Danes želim deliti recept za nenavaden, a zelo okusen nadev za palačinke. Doma jo imam zelo rada in zagotovo se bodo našli tudi tisti, ki se jim bo zaradi kombinacije izdelkov zdela zelo nenavadna. Toda verjemite mi, zelo okusen je in vreden poskusa!
Palačinke vedno delam po istem receptu, kot me je v šoli učila mama. Če nadev za palačinke ni sladek, potem v testo za palačinke dobesedno dodam eno žličko sladkorja.
Sestavine:
3 jajca
1 kozarec mleka
1 skodelica moke
šepet soli
4-5 žlic masla, stopljeno
1-3 žličke sladkorja
1 kozarec vode
Zamesim testo in ga pustim stati vsaj 10 minut.
Kako pripravim nadev:
Najprej popražite čebulo na rastlinskem olju, dokler se ne zmehča, vendar je ne pripeljite do zlate barve. Nato odstranim čebulo iz ponve in pošljem gobe, da se ocvrto, ne dodam olja. Vedno uporabljam šampinjone. Najprej jih skuham pod pokrovom, solim in takoj dodam poper. Ko tekočina izpari, dodajte čebulo in dušite približno 5 minut na majhnem ognju.
Gobe naj se ohladijo in jim dodajte svež paradižnik na kocke in nariban sir.
Nato je odvisno od malega, polnjenje morate zaviti v palačinke in peči pri 180 stopinjah dobesedno 10-15 minut. Najbolje je postreči vroče, naslednji dan (če ostane) pa jih lahko pogrejemo v mikrovalovni pečici in bodo tudi okusne.
Preberite tudi: Lene zeljne zvitke kuham samo po maminem receptu. Recept nikoli ne spodleti, vedno se izkaže odlično
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam bo všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!