Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za univerzalno jed iz rdeče pese: prilogo, predjed in solato, lahko pa jo uporabite tudi kot preliv za boršč. Poskušam narediti več naenkrat, saj ga lahko shranite v hladilniku.
****************************
Recept:
Pesa - 3 kos.
Čebula - 3 kos.
Rastlinsko olje - 4-5 žlic
Paradižnikova pasta - 1 žlica
Sladkor - 1 žlička
Sol - 1/2 žličke.
Poper po okusu
METODA KUHANJA
Peso kuhamo do polovice, malo ohladimo.
(Olupljeno ali olupljeno peso lahko skuhate po lastni presoji)
podrgnite na grobo Rende
Čebulo nasekljamo in pražimo do zlato rjave barve.
Zdaj smo zadeli kotel.
dajte peso, čebulo, dodajte paradižnikovo pasto, sol, sladkor, črni poper.
Premešajte, zaprite pokrov in dušite 30 minut na majhnem ognju.
Nato naj se ohladi in postavi v hladilnik. Odstranimo ga in uporabimo po potrebi.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
NAROČITE SE NA MOJ YOUTUBE KANAL IN Sledite novicam: "Kalinina Natalia"
Recept je že izšel na mojem kanalu YouTube, mnogi so zapisali, da poznajo tak recept, kot je rdeči pes, in da ga je mogoče zviti v kozarce, nato pa bo dolgo shranjen: