Če iščete lahkotno, okusno in hkrati enostavno pripravljivo solato za praznično mizo, potem priporočam solato Tenderness.
Pozdravljeni vsi skupaj! Moje ime je Natalia in z veseljem vas pozdravljam na mojem kanalu Okusno preprosto hitro!
Danes vas želim povabiti, da pripravite okusno puff solato.
Izkaže se, da je solata svetla, lepa in kar je najpomembneje, nežna in okusna.
Video recept po korakih si lahko ogledate v spodnjem videu.
Kuhajmo
Kuhan krompir naribamo na grob ali droben ribnik.
In kuhano korenje.
4 kuhana jajca razdelimo na beljake in rumenjake
jih podrgnite ločeno na drobno rende.
Sveže kumare naribajte na grob ribež. Stisnite kumare in odcedite sok.
Zeleno čebulo narežemo na majhne koščke.
Iz jeklenke vzamemo jetra polenovke in jih zgnetemo z vilicami.
Oblikujmo solato
Primerneje je oblikovati solato v obliki
Kalup in acetatni film položite na ploščo.
- V prvo plast položite krompir in ga poravnajte
Med kuhanjem krompirju in korenju dodam nekaj soli.
Če med kuhanjem niste posolili zelenjave, lahko krompir in korenje med sestavljanjem rahlo posolite.
- Na krompir položite polenovko
- Na jetra trske položite zeleno čebulo, poravnajte in pokrijte z mrežo majoneze
- Na čebulo damo naribano korenje. Korenje zgladimo in premažemo z majonezo
- Naribane kumare položite z naslednjo plastjo, poravnajte in premažite z majonezo
- Naribane beljakovine dajte na kumare, poravnajte in premažite z majonezo
- V zadnjo plast damo naribane rumenjake
Solato pokrijte s prozorno folijo in jo za 2-3 ure postavite v hladilnik.
Pred serviranjem okrasite solato
Solato okrasim z drobno sesekljano zeleno čebulo in svežo kumaro.
Najprej rob solate potresemo z zeleno čebulo.
Solato sprostimo iz forme in filma.
Oblikujmo cvet
Kumaro prerežemo na polovico, polovico pa na eni strani narežemo na tanke rezine, ne da bi jih razrezali do konca.
En cvetni list pustimo, drugega obrnemo navznoter in tako nadaljujemo po vrsti. Presežek smo odrezali.
Postavite cvet v sredino solate.
Vstavite sredico drobno sesekljanega korenja in kumar.
Solata je pripravljena, lahko jo postrežemo za mizo, svetujem vam, da jo skuhate!
Izkaže se, da je solata zelo nežna, lahka, okusna, kot nalašč za praznično mizo!
Sestavine namenjen solati premer 16 cm, višina 6 cm, teža 1250 gramov.
200 gramov (2-3 kosov) Kuhan krompir
165 gramov (1 konzerva 250 gramov) jeter trske
30-40 gramov (kup) zelene čebule
200 gramov (2-3 kosov) kuhanega korenja
4 jajca
170 gramov (1-2 kosov) sveže kumare
130 gramov majoneze
Za okras
zelena čebula, sveža kumara, korenje