Vsi vedo o prednostih ajde! In dejstvo, da ga ne morete niti skuhati, malo ugiba (prihranite plin, čas in pridobite več koristi). Kuhanje krepke ajdove kaše brez toplotne obdelave.
Sestavine:
1. Ajda - peščica (vitamini B)
2. Laneno seme - 2 žlici (Omega 3)
3. Mlet kardamom - ščepec (brez njega)
4. Česen - 1 strok (germanij)
5. Voda - 1 kozarec (odmrznjeno je bolj zdravo)
Priprava
Vzamemo kakovostno zeleno ali običajno ajdo (toda rjava je samo ocvrta živo zelena), čez noč nalijemo vodo (v kozarcu pustimo toliko prostora kot ajda, ker je močna nabrekne). Lan tudi namočimo, da se "zbudi".
Zjutraj (naslednji dan) v posodo mešalnika preobremenimo "nadevano" ajdo in lan, dodamo česen, kardamom (poper in sol po želji). Dodamo toplo vodo (bližje vroči, kot naprava dopušča).
Stepite, dokler ni gladko, prestavite v skodelico (dobite gosto maso). Po želji okrasite (lahko segrejete v parni kopeli). Lep dan, dragi prijatelji! :)
Delite svoje zdrave recepte in se naročite na kanal!