Zmerno vlažna, sladka in aromatična korenčkova torta, ki vas bo osvojila že ob prvem grižljaju. In kako bogato barvo ima ta torta!
Če še niste naredili korenčkove torte, priporočam, da začnete s tem receptom. Je najpreprostejši in najcenejši izdelek - vedno se izkaže.
Otroci imajo radi te korenčkove pekovske izdelke. Temu receptu lahko dodate tudi rozine, pomarančno ali limonino lupinico, nasekljane oreščke - okusno bo.
Preprosto korenčkovo torto lahko uvrstimo med dietne pekovske izdelke. Zaradi sladkosti korenja ima sladkorja razmeroma malo.
Tako svetla dišeča korenčkova torta je kot nalašč za družinsko pitje čaja v oblačnih jesenskih dneh.
Poskrbite za to preprosto korenčkovo torto. Pripraviti se sploh ni težko.
Sestavine:
- jajca - 4 kos.
- korenje - 250 g
- pšenična moka - 230 g
- sladkor - 150 g
- rastlinsko olje - 4 žlice. l.
- pecilni prašek - 10 g
- cimet - 1 žlica. l.
- mleti muškatni orešček - 1 žlička; l.
Korak za korakom recept
1. Najprej na drobnem ribniku tri 250 g svežega korenja.
2. V suho skledo ločite ločeno 4 jajca. In vlijte ščepec soli.
Začnite stepati in postopoma dodajajte 150 g sladkorja.
Vse stepamo približno 3 minute, dokler se ne peni gosta pena.
3. V stepena jajca damo naribano korenje.
Vse zmešajte z mešalnikom, dokler ni gladko.
Predhodno v mešalniku zamenjamo udarce v spiralne.
4. Nalijte 230 g moke, 10 g pecilnega praška za testo, 1 žlica. l. mleti cimet in 1 žlička. l. muškatni orešček. Vse skupaj še enkrat zmešamo z mešalnikom, dokler ni gladko. Na koncu v testo vlijemo 4 žlice. l. rastlinsko olje brez vonja. Vse zmešamo.
5. Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko. Nalijte odvečno moko.
Pripravljeno testo damo v pripravljeno obliko. Premer mojega kalupa je 23 cm.
6. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. pečemo približno 40-45 minut.
7. Pečeno pito vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno torto odstranimo iz kalupa in položimo na posodo, na kateri jo bomo postregli na mizi. Po vrhu torto posujte s sladkorjem v prahu in postrezite.
Korenčkova torta se je izkazala za zelo okusno in aromatično. Korenje daje torti posebno sočnost in prijeten sladkast okus, cimet in muškatni orešček pa se odlično prilegata korenju v tej torti. Zelo okusno bo tudi, če boste tej piti dodali rozine in pomarančno ali limonino lupinico. Pazite, da ga skuhate tako korenčkovo torto - zelo okusna je in enostavna za pripravo.
Video recept
Recept je z moje kulinarične strani. gotovimop.com