Lep pozdrav vsem v kanalu!
Tukaj je moj mali svet, kjer sem deliti svoje izkušnje in recepti nizkokalorično dieto, vendar ob istem času okusnih jedi, ki so že izgubili težo 57 kg.
Kmalu novo leto! Še vedno čaka na počitnice, in nekoga, priložnost, da bi jedli.
Tudi tisti, ki izgubijo težo v času počitnic, da se sprostite in si privoščite nekaj okusno, praznično.
Rad bi vam preprost recept za eliranega ostriž.
V naši družini, je ta jed kuhana skoraj vsakič, ko za novo leto vi za dolgo časa. Recept sem se preselil iz moje matere.
Zakaj Zander? Po mojem mnenju je ta riba je kot za polnjenja, okus in aromo, ki z nič zmesti.
Potrebujemo:
- ribe Razrokost (moram 970 gramov, razen teže glave)
- velik korenček,
- čebula,
- 2 lovor, 7-8 grah piment, 1-1,5 žlico soli.
- želatina (to so mi 8 pakete)
- voda - 4 litre.
Priprava.
Na koncu članka je videoretsept za jasnost.
Dejstvo je, da pripravi eliranega riba je zelo preprosta in nima veliko časa, ki ga potrebujemo.
Pomembno je, da očistite ribe: za čiščenje tehtnice, drobovje, je treba zagotoviti, da izrežemo škrge.
Ribe narežemo na kose, a la carte.
Čebulo in korenje narežemo na majhne koščke naključno.
Daj vodo na ogenj, dodamo korenje in čebulo in lovorjev list, sladki grah, sol.
Dajemo zelenjavo kuhamo približno 5 minut in dodamo v ponev z glavo ribe, ki je bila bogata juha.
Skuhamo do kuhanih rib, 10 minut. Bodite previdni, da se ribe za prebavo in se ne začne razpadati, se oddaljuje od grebena.
Pripravite ribe vzamemo iz juhe in da malo ohladi, tako da je bilo težko delo naprej.
Medtem ko ribe ostyvaet- gredo v juho.
Strain juho.
Dodamo želatino v njem v skladu z navodili. Na moji želatine je pisalo vrečko (10 g) v 0,5 L vode. Včasih sem 8 vrečk.
Razredčimo želatino v toplem juhi, dobro premešamo.
Nadaljujte z ribami. ga razčleniti na koščke, obračuna na greben in kosti. Na zahtevo in odstranimo kožo. Na primer, mi ni všeč, ko je koža pride v polnilo, in nekoga, in ga poje.
Za rezano kosov rib širjenja v kalupe, v katerem bo naša ribe v žolca strdi. Uporabljam veliko plastično posodo. Lahko uporabite a la carte plesni.
Mi določeno ribo in jo napolnite z juho z želatino.
Po želji okrasimo s tankimi rezinami limone in peteršilj listi. Razumeti moramo, da bo naša nakit plavajo, in ne laž, kjer želimo.
O limone: je lahko malo grenak okus in dajo svojo grenkobo v žele (grenko belo del limone).
Kdo ljubezen okusom limone v ribje jedi svetoval malo pritiska v juho limoninega soka.
Poleg tega, želatina odpravlja sol, imejte v mislih, ko sol. Če je juha je vaš okus normalno soljeno, je že žele rahlo soljeno premalo.
Dajemo, da se ohladi in odstraniti hladilnik do strjevanja. Ohlajeno sem off na teraso in je bila zmrznjena v nekaj urah - je srečo z želatino.
Dober tek!
In kar je najpomembnejše - Škrt količino kalorij!
KBZHU 100g približne: K-27, B-6, F-0,2 F-0,1
Ogledate si lahko videoretsept, Poskušal sem za vas:
Naročite se na moj kanal, če vas zanima, sem šel svojo pot za izgubo teže za približno pravilnega prehranjevanja.
Ne rezervni všeč, podpirajo me!
Ne pretvarjaj se, da bo strokovnjak PP. Samo izmenjavo izkušenj. I "OkoloPP"!