Lahka jagodna sladica za ljubitelje bo čudovit zaključek romantične večerje. Nežna skuta krema odlično dopolnjuje aromatične jagode.
Takšne sladice sploh ni težko pripraviti brez pečenja. Okusna je in vsem bo všeč.
Jagodna sladica bo okrasila vsako praznično mizo in razveselila vse goste. Kuhate ga lahko ne samo 14. februarja, ampak tudi 8. marca in na splošno - vse leto!
V poletni sezoni lahko to sladico pripravimo s svežimi jagodami. No, pozimi uporabite zamrznjeno. Lahko tudi okrasite po svojem okusu - čokolado, jagodne rezine, meto...
Bodite prepričani, da si privoščite svoje najdražje s tako okusno jagodno sladico!
Sestavine:
- jagode - 350 g
- skuta - 300 g
- sladkor - 170 g
- mleko - 100 ml
- voda - 50 ml
- želatina 15 g
Korak za korakom recept
1. Najprej vzemite 15 g želatine, napolnite s 50 ml. hladne vode in premešajte. Želatino pustimo, da nabrekne 15 minut.
2. 350 g odmrznjenih jagod damo v sekljalnik in dodamo 70 gramov sladkorja. Vse zmeljemo.
3. Na enak način v posodo za sekljalnik vlijemo 300 g skute, ji dodamo preostalih 100 gramov sladkorja in vlijemo 100 ml mleka. Vse zmeljemo, dokler ni gladko.
4. Maso skute in jagod prenesite v ločene sklede.
5. Nabreknjeno želatino ob stalnem mešanju stopite na majhnem ognju.
6. V maso skute dodajte polovico stopljene želatine in takoj dobro premešajte.
7. V jagode vlijemo drugo polovico želatine in tudi dobro premešamo.
8. Vzamemo skledo ali kozarec in razporedimo izmenično sloje jagod in skute. Da bodo plasti jasne, previdno položite jagodni sloj čim bližje stenam posode. Zadnja plast naj bo jagoda.
9. V kulinarično vrečko damo približno 2 žlici skute. Odrežite majhno konico.
10. V skledo na jagodni plasti nariši dve srčki s skutno maso. Na majhno srce narišite zobotrebec, da bo risba bolj zanimiva.
Sladico postavimo v hladilnik za približno pol ure, da zamrzne.
Sladica se je izkazala za nežno, zelo okusno in romantično. Vsekakor ga skuhajte.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com