Majhne peščene košare z rdečimi ribami na mizi vedno izgledajo ugodno. So čudovite in okusne.
Pikantni nadev iz sira se lepo poda k nežnim rdečim ribam. In kumara daje lahkoti in svežini predjedi. Tartleti s sirom in rdečimi ribami prvi zapustijo mizo.
Takšne predjedi ne bo težko pripraviti za praznično mizo. To se naredi hitro in enostavno.
Takšne tartlete s sirom in rdečimi ribami bodo okrasile vsako počitniško ali samopostrežno mizo. Pripravijo jih lahko tudi na romantično večerjo v dvoje.
Bodite pozorni na to možnost za hiter in lep prigrizek.
Sestavine:
- peščene tartlete - 10 kosov.
- soljene rdeče ribe - 50-100 g
- solatni jogurt - 2-3 žlice. l.
- kuhana jajca - 1 kos.
- majhna sveža kumara - 1 kos.
- koper - majhen kup
- česen - 2-3 stroka
Korak za korakom recept
1. Priprava nadeva za košare.
Tri 100 g sira na drobnem ribežu.
Tudi 1 kuhano jajce, tri na drobnem ribežu.
Drobno koper drobno nasekljajte.
2. V skledo damo nariban sir in pripravljeno jajce. Tu stisnemo 2 stroka česna skozi stiskalnico. Dodamo sesekljan koper. Nadev napolnimo z 2-3 žlici. ne sladkega gostega jogurta. Vse dobro premešajte. Namesto jogurta lahko uporabite tudi majonezo.
3. Tartlete napolnite s končanim nadevom. Ta količina nadeva zadostuje za približno 10 tartlet.
4. Vzamemo kos rdeče slane ribe in ga narežemo na rezine. Za 10 tartlet sem potreboval približno 50 g lososa. Vsak kos lososa zvijemo v zvitek, ki posnema vrtnico.
5. Ker sem imel debel kos ribe, so se vrtnice izkazale za visoke in bi jih bilo neprijetno spraviti v košarico, zato sem vse vrtnice prepolovil.
V sredino vsake tartlete položimo vrtnice rdečih rib.
6. Eno majhno kumaro narežemo na rezine. Kroge prerežite na polovico.
7. Ob robu tartleta okoli vrtnice vstavimo napol pripravljene kumarične kroge.
Tartleti so pripravljeni in pripravljeni za serviranje.
Tartleti s sirovim nadevom in ribje rozete so se izkazali za zelo okusne in lepe. Kot nalašč so za praznično mizo, kot nadomestek že znanih sendvičev.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com