Dober dan vsem in okusno, udobno hujšanje!
Dolga leta je veljalo mnenje, da je pri hujšanju vse nemogoče - brez pekov, krompirja, testenin in banan. In če greš dlje, potem na koncu lahko le žvečiš plevel. Številni izdelki so bili obtoženi in kaznovani ter omejeni pri porabi.
A čas ne stoji in mnogi zdaj ne razmišljajo le o tem, kako se hitro znebiti odvečne teže, ampak tudi o svojem zdravju, udobju in tudi enkratnem hujšanju. Zato štetje kalorij in BJU postaja vse bolj priljubljena metoda hujšanja.
Iz lastnih izkušenj sem ugotovil, da je štetje kalorij ena najboljših in najučinkovitejših metod hujšanja. za tiste, ki želijo jesti okusno, udobno, brez škode zase in hkrati zgraditi enkrat in za vekomaj.
In ja, pečene izdelke lahko štejete celo s štetjem kalorij! Kuhamo manj kalorično pecivo, uporabljamo veliko skute in uživamo v življenju.
In za vas imam recept za sladko skutino pletenico, polnjeno z arašidovim maslom. In kot vedno pride v poštev moja najljubša skuta.
Za skute iz pletenic sem uporabila naslednje sestavine:
- 400 g skute 5%,
- 1 piščančje jajce (60 g),
- 200 g polnozrnate riževe moke (približno 170 g na testo in 30 g na kapljanje),
- sladilo 6-7 vrečk (1 vrečka = 5 g sladkorja),
- ščepec soli, 1 čajna žlička pecilnega praška, vrečka vanilin (1 g).
- 50 g čokoladnega arašidovega masla (lahko ga nadomestimo z drugim nadevom).
Kuhanje.
Gnetenje moje najljubše skute. Najprej zmešajte skuto, jajce, sol, sladilo (ali sladkor) in vanilin.
Nato dodamo večino moke, pri nadaljnjem delu s testom pa ostane približno 30 gramov za prah na mizi.
Glede na skuto (premokro ali suho) boste morda potrebovali več ali manj moke.
Testo dobro pregnetemo in razdelimo na 2 dela - imeli bomo 2 pletenici.
Na mizo potresemo moko.
Testo z rokami porazdelimo po mizi, pokrijemo s prozorno folijo in zvijemo v pravokotnik. Zahvaljujoč lepilni foliji se testo ne prilepi na valjar in se dobro razvalja.
Testo namažite z arašidovim maslom.
In se spremenimo v zvitek.
Namesto arašidovega masla lahko kot nadev uporabite cimet ali mak (predhodno namočeno v vodi), ki testo rahlo ščetkate s stopljenim maslom.
S testom je težko delati, lahko se zlomi, ampak v redu je, v prihodnosti ga bomo popravili z rokami.
Zvitek prerežemo na polovico in ga lepo tkamo. Z rokami popravimo, če se kje zlomi.
Pošljemo ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30 minut.
Bolj ko ocvrete, bolj hrustljava bo skorja, v notranjosti pa je nežno, mehko skutasto testo z orehovim nadevom.
Na videz ne zelo lepa, a kako okusna!
Po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
Uživajte v čaju!
KBZHU na 100 g za moje izdelke se je izkazalo naslednje: K - 252, B - 15,4, F -7,4, U - 30,7.
Ogledate si lahko video recept:
✅ Številne druge recepte si lahko ogledate v katalogu na tej povezavi.
Svoje izkušnje s hujšanjem zgolj delim, se pogovarjam o svojem jedilniku in si z KBZHU delim recepte, ki jih imam zase. Nič in nikomur ne svetujem, vedno poiščite nasvet pri strokovnjakih.