Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Želim si danes delim z vami moj izbor receptov za hitro mleto meso, ki jih najpogosteje kuham v svoji družini.
V moji knjigi o kunarjih je več kot sto receptov za mleto meso, vse jih imam rad po svoje, v prvi vrsti pa so to seveda kotleti, zeljni zvitki, mesne kroglice, polpete. Kuham v različnih različicah (cvrtim, pečem v pečici)
Ker sem na svojem kanalu že delil podrobne recepte za te jedi Kuhanje z Natalijo Kalnino, Zapustil sem vsako jed spovezava do podrobnega recepta.
RECEPT 1: Kotleti na kruhu
To je zelo okusna jed iz preprostih sestavin. Kot nalašč za prigrizek. Sočno meso in kruh s hrustljavo skorjo. Zelo preprosto in hitro se pripravi.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Kotleti na kruhu
RECEPT 2: Belyash Pie
Imenuje se tudi "krizantema". Nekoč, ko sem jo kuhala prvič, smo jo jedli skupaj, enostavno se nismo mogli odtrgati. Tako se je ukoreninil v naši kuhinji. Testo, mehko, puhasto, tudi namočeno v mesnem soku. To je neverjetno okusno, od katerega se je težko odtrgati.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Beljaška pita
RECEPT 3: Šolski kotleti, po besedah šolskega gosta
Razlika med temi kotleti je bila v tem, da jim je bil namesto belega kruha dodan črni rženi kruh. Čeprav jim je dodano veliko kruha, se izkažejo za zelo okusne, sočne in neprimerljivega okusa. Pripravite se in se spomnite tega znanega okusa iz otroštva.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Šolski kotleti, po besedah šolskega gosta
RECEPT 4: Kotleti na "blazini"
Kaj drugega bi lahko bilo bolj okusno kot kotleti in krompir za prilogo. Prepričan sem, da nisem sam. Tako kuhani krompir je nasičen z aromo kotletov in postane še bolj okusen. Priprava na to se lahko zelo enostavno prepričate sami.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Kotleti na "blazini"
RECEPT 5: Mleta pica
Na splošno imam rada pico z različnimi nadevi in tudi svoje domače. In na splošno med prijatelji še nisem srečal osebe, ki bi bila za to jed ravnodušna! Sočno, nasitno in tako okusno, poskusite, saj je pripravljeno povsem preprosto.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Mleta pica
RECEPT 6: Plezanje doma
Najokusnejše KOSILO Za vso družino VSAK DAN! Jezik lahko pogoltnete kot OKUSNO. Ne rečem, da je to najbolj pravilna možnost, toda z zaupanjem pravim, da se izkaže zelo okusno, pogumno kuhamo, družina zagotovo ostane nahranjena in zadovoljna.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Plezanje doma
RECEPT 6: Skiti
Res so videti kot navadni kotleti, a po okusu so popolnoma drugačni. So nežni, sočni, mehki in okusni. Seveda so še posebej okusne z mladim zeljem, zdaj pa, katero je, vam ni treba izbirati.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Skits
RECEPT 7: Krepka pita s cmoki
Preprosto, hitro pripravljeno in okusno. Danes predlagam kuhanje z mletim mesom in krompirjem. Na splošno so nadevi lahko različni, na primer dušeno zelje.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Krepka pita s cmoki
RECEPT 8: Meso "Ježi"
Ljubijo ga tako odrasli kot otroci. Ta jed je dobesedno narejena za družinsko večerjo, primerna tudi za najmanjše jedce. Izkaže se bodečega videza in nežnega okusa.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Meso "Ježi"
RECEPT 9: Gnezda krompirja
Kuham, ko želim vse presenetiti z navadnim krompirjem. Običajno najljubša hrana v takšni porciji se spremeni v jed, ki je vredna praznične mize. Poleg tega bo trajalo nekaj več časa kot običajna porcija pire krompirja z mesom.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Gnezda iz mletega krompirja
RECEPT 10: Nežni kotleti v pečici s skuto
Zahvaljujoč dodatku skute v mleto meso so kotleti najbolj občutljivi, skuta sama v končnih kotletih nima samega okusa. Kotleti dobro ohranjajo obliko, se ne širijo in ne razpadajo.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Nežni kotleti v pečici s skuto
RECEPT 11: Gnezda iz mletega mesa z jajcem
Takšni kotleti so prav super, postanejo nežni, okusni, krepki, primerni za katero koli prilogo. Vsekakor kuhajte, prepričan sem, da vam bo všeč, še posebej, ker je hiter in enostaven.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Mleto meso gnezdi z jajcem
RECEPT 12: Juha "Obzhorka"
Naša družina je to ime dobila že dolgo, ker jo je mogoče kuhati tudi vsak dan in svojci bodo prosili za več.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Juha "Obzhorka"
RECEPT 13: BHitra paradižnikova mesna omaka za katero koli prilogo.
Ta različica omake je pripravljena tako preprosto, da se bo prvič izkazala za 100 odstotkov, s časom mi ne bo treba več kot 30 minut. Ogledala sem si recept na embalaži z začimbami, zdaj redno kuham, ko moram prihraniti čas pri kuhanju. Želim, da veste o tej preprosti in okusni možnosti.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: BHitra paradižnikova mesna omaka za katero koli prilogo.
RECEPT 14: Polpete z gobami
Vsaka gospodinja ima svoje najljubše recepte in tudi jaz nisem nobena izjema. Na praznični mizi rad kuham takšne polpete, pečene v pečici, gobe na vrhu pod skorjo rjavega sira - to je sočno, apetirano, nežno in zelo, zelo okusno.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Kroglice z gobami
RECEPT 15: Tefteli z gobami v omaki
Zahvaljujoč gobam so polpete sočne, aromatične, zelo okusne in nenavadne. Takšne polpete lahko postrežemo celo na praznični mizi.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Kroglice z gobami v omaki
RECEPT 16: Krompirjeva enolončnica z leno bešamel omako in mletim mesom.
Je okusen, sočen in nasiten. Obožujem tako preproste recepte. Vse sem pripravila v pečici, rezultat pa bo zagotovo ugajal vsem.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Krompirjeva enolončnica z leno bešamel omako in mletim mesom.
RECEPT 17: Kotleti s krompirjem
Utrujeni ste od navadnih kotletov ali ne veste, kaj naj hitro in novo skuhate za večerjo ali kosilo, potem predlagam, da naredite te originalne kotlete, sočni, mehki in zelo okusni.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Kotleti s krompirjem
RECEPT 18: Turška polnjena paprika
Zelo barvita, nenavadno svetla, nenavadno aromatična in seveda zelo okusna. To lahko postrežemo na praznični mizi. Priprava je preprosta.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Turška polnjena paprika
RECEPT 19: Leni manti "Roses" v ponvi v omaki
Naenkrat lahko veliko skuhate, nato zamrznete in vzamete ven ter jih hitro skuhate za kosilo ali večerjo.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Leni manti "Roses" v ponvi v omaki
RECEPT 20: Polpete z zeljem
To je odlična ideja za kosilo ali večerjo. Kot se je izkazalo, malo ljudi kuha, vendar želim, da poskusite tudi vi. Ker so to zelo okusne polpete, se izkažejo za nenavadne po okusu.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Kroglice z zeljem
RECEPT # 1, RECEPT # 2, RECEPT # 3, RECEPT # 4, RECEPT # 5,RECEPT # 6, RECEPT # 7, RECEPT # 8, RECEPT # 9, RECEPT 10, RECEPetek 11., RECEPT 12, RECEPT 13, RECEPT 14, RECEPT 15, RECEPT 16, RECEPT 17, RECEPT 18, RECEPT 19, RECEPT 20