Rezultat me je nasmejal :)
Po tradiciji nekaj komentarjev, ki so mi ostali pod videoposnetkom, kjer sem mesec dni kasneje natisnil lok (video na koncu):
Odločil sem se, da izvedem poskus, kako dolgo bo čebula shranjena, če bo zaprta v vakuumski vrečki.
Najprej pa sem preveril, kako dolgo paprika in paradižnik zadostujejo (oziroma, kako dolgo se ne poslabšajo brez zraka). Odgovor: dva do tri tedne! Toda ista dva tedna lahko paradižnik preprosto shranite v predal za zelenjavo brez kakršnega koli vakuuma. Ampak vseeno mi je bilo všeč! Zelenjavo sem malo "preveč izpostavil" in to namenoma! Paket sem natisnil šele čez dva meseca ...
Toda na začetku še vedno lok. Konec koncev je članek o njem.
Oprala sem ga, temeljito posušila in zaprla. Dal sem ga v hladilnik. Ne v zamrzovalniku! In samo v hladilniku - v predalu za zelenjavo.
Čez en teden in 2 tedna kasneje je bila čebula videti odlično. Kot sveže zaprta. Potem pa se je torba izgubila in mesec dni kasneje sem jo našel.
Takole je bilo videti:
V vrečki je veliko vlage, čebula je postala nekoliko mehka in sploh ne fotogenična. Paket sem odprl... vonj po gnili čebuli! Zelo neprijeten vonj, zelo! In sam lok je spolzek in moker.
Na splošno je tukaj:
Pa paradižnika in paprike nisem zavrgla! Čeprav se jim je zgodilo kaj podobnega. Toda po dveh mesecih.
Po dveh mesecih žal nisem fotografiral. To zelenjavo smo hitro pojedli)) Postali so mehki, vendar so se izkazali kot namočeni po okusu, le brez soli. Dodajte sol - in sod ni potreben!
Okusno! Pa ne sveže! Povejte nam, ali eksperimentirate s shranjevanjem zelenjave? V komentarjih napišite, kako shranjujete zeleno čebulo in kako dolgo traja pri vas?
Tu je video, kjer tiskam čebulo (obstaja še 7 receptov za umešana jajca). Čebula ob 09:21. Oglejte si - všeč vam bo: