Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnino.👍!
✅ 👌 Jabolko je sadež, ki ga pogosto najdemo v pravljicah in ki je pokrit z različnimi zgodbami. Iz jabolk lahko naredite tudi veliko različnih sladic in slastnih peciv.
Danes vas želim povabiti, da skuhate "nenavadne" krofe z jabolki. Ta recept sem pred časom našel na internetu in zdaj, ko so jabolka, pogosto skuham take krofe.
Priprava je zelo preprosta, rezultat pa preprost... V veselje!!! In izkaže se veliko.
Sestavine za pripravo jabolčnih krofov s kefirjem:
Kefir - 200 ml
Kisla smetana - 2 žlici. l.
Piščančje jajce - 2 kos.
Granulirani sladkor - 2 žlici. l.
Sol - 1/4 žličke l.
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Moka - 160-190 g
Jabolka - 2-3 kosov.
Rastlinsko olje
Začnimo kuhati ...
Najprej v globoko skledo vlijemo kefir, dodamo kislo smetano, sladkor, sol in razbijemo jajca. Vse skupaj temeljito premešajte z metlico ali žlico.
Moko presejte skupaj s pecilnim praškom in jo v več korakih dodajte v tekoče sestavine v posodi. Testo dobimo kot za navadne palačinke.
Zdaj olupite jabolka in odstranite sredico ter narežite na majhne kocke.
Narezana jabolka prenesite v testo in premešajte.
V ponev ali ponev z debelim dnom nalijte rastlinsko olje - toliko, da krofi plavajo, ne da bi se dotaknili dna, ga segrejte. In nato z žlico v maslo vstavite testo z jabolki: testo je primerno pobrati s hribom v eni žlici in z drugo žlico potisniti to kepo v maslo. Krofe cvremo na zmernem ognju, saj bi se morali na sredini dobro speči.
To še ni vse, preberite do konca ↓↓↓👇👇👇
Po cvrtju na eni strani obrnemo in nadaljujemo s kuhanjem do zlato rjave barve. Ne namažite takoj veliko krofov za cvrtje - ko se segrejejo, bodo zelo zrastle. Tudi krofe lahko ocvremo ne v globoki maščobi, temveč preprosto v ponvi z maslom, kot palačinke. Končne krofe položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Po želji pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu. Skuhajte, okusite, prijetno čajanko!
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!