Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
✅ 👌 Na hitro lahko pripravite večerjo ali kosilo, če imate pri roki vse ustrezne sestavine in ustrezen pribor. In včasih obstajajo le trilitrski stekleni kozarci.
Danes vam želim povedati, kako pomaga mi navaden stekleni kozarec, ki ga uporabljam namesto posebnih posod za peko v pečici.
Da, da so taki trenutkikadar pri roki ni ustreznega pribora in rokavov za peko. In to je zame ni problema - Sesekljanega piščanca in zelenjavo pravkar dam v steklen kozarec, dam v pečico in na to 1,5–2 uri »pozabim«.
Rezultat je neverjetno okusen, lahko vam rečem. Toplo priporočam, da poskusite.
Sestavine za kuhanje piščanca v kozarcu:
Piščanec - 1,2 kg
Krompir - 3-4 kosov. Srednja velikost
Čebulna čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Česen - 3-4 nageljnove žbice
Sveži paradižnik - 1-2 kosov.
Sol, začimbe in črni poper po okusu
Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Najprej piščanca narežemo na porcijske koščke - ne prevelike, morali bi prosto prehajati v vrat kozarca. Lahko vzamete celo trup in ga razrežete ali noge (noge, palčke, stegna). Imel sem domače piščančje krake. Meso dobro operemo, posušimo s papirnatimi brisačami in damo v globoko skledo.
Piščanca potresemo s soljo in začimbami (uporabila sem že pripravljeno začimbo, lahko uporabite poljubne začimbe). Vse dobro premešajte in za zdaj odstavite.
Očistimo vso zelenjavo. Čebulo narežemo na tanke polkroge, korenje - na kroge ali trakove, česen - na majhne koščke.
Krompir narežemo na majhne kocke.
Vzamemo čisti, suhi trilitrski kozarec in začnemo položiti sestavine vanj po plasteh. Najprej nekaj kosov piščanca, nato čebulo, korenje, česen, krompir (zelenjavo lahko nekoliko nasolimo). Plasti ponavljamo, dokler hrane ne zmanjka.
Piščanec mora biti na vrhu in kozarec ne sme biti napolnjen vse do vrha, vendar mora ostati nekaj prostora. Potresemo z pimentom in po želji dodamo paradižnik.
Vrat kozarca zapremo s folijo, zloženo v več plasti, in robove tesno stisnemo, da je kozarec dobro zaprt.
In to še ni vse, preberite do konca ↓↓↓ 👇👇👇
Postavili smo kozarec piščanca in zelenjave v hladni (!) pečici in ga segrejte do 160-180 stopinj. Zapustimo 1,5-2 ure.
Piščanec se izkaže za najbolj nežnega, samo stopi se v ustih in razpade v vlakna... in kot bonus - okusna krompirjeva priloga z zelenjavo. Odlična večerja in minimalne težave pri pripravi. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!