Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnino.👍!
✅ 👌 Iz navadnega belega zelja lahko naredite veliko preprostih in nezahtevnih jedi. In če povežete tudi domišljijo ...
Danes vam želim ponuditi recept za pripravo okusnih kotletov iz navadnega belega zelja z ovsenimi kosmiči.
Ta recept se je že dolgo in trdno uveljavil v naši družini, tako pogosto ga kuham in vsem je res všeč.
Sestavine za kuhanje ohrovtov v pečici:
Belo zelje - 600 g
Voda - 50 ml
Ovsena kaša - 4 žlice. l.
Mleko - 150 ml
Maslo - 30-50 g
Piščančja jajca - 3 kos.
Sol - 0,5 žličke l.
Črni poper - 1-2 ščepca.
Začnimo kuhati ...
Zelje narežemo na majhne kocke ali drobno sesekljamo. Nato v ponev damo kos masla, ga stopimo, damo nasekljano zelje in vlijemo malo vode. Na zmernem ognju dušimo brez pokrova, občasno mešamo z lopatico 10 minut.
Zelje bo postalo mehko, prosojno, na mestih, prekritih z rahlo zlato skorjo.
Nalijte najpreprostejšo ovseno kašo (lahko zmeljete preveliko) in vlijte mleko, sol in poper po okusu. Vse zmešajte in še naprej dušite še 10 minut, medtem ko ponev pokrijte s pokrovom, ne pozabite občasno premešati.
Po 10 minutah ponev odstavimo z ognja, zelje nekoliko ohladimo. In zlomite 3 piščančja jajca, premešajte.
Nastalo zelje "mleto meso" položite v modelčke za mafine. Imam silikonski kalup, zato ga niti ne namažem z oljem. Toda kalup je izdelan iz drugega materiala, ali če so silikonski kalupi novi, morate namazati z malo rastlinskega olja. Celice napolnimo do roba, takšni kotleti se med peko ne bodo dvignili, kot kolački. In pošljemo, da se pečemo v pečici.
To še ni vse, preberite do konca ↓↓↓👇👇👇
Takšne kotlete pečemo približno 30 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Končane kotlete vzamemo iz kalupov, pustimo, da se nekoliko ohladijo. Postrezite s kislo smetano in zelišči kot prilogo ali kot prigrizek. Zelo okusno, nežno in preprosto. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!