Recept jajčevci rezine z česna
sestavine:
- 1 kg jajčevca
- 5 strokov česna
- 0,5 art. rastlinsko olje
- 1,5 ure. l. soli
- 3 žlice. l. jabolčni kis
- 1 žlica. voda
- lovorov list
- poper
Priprava:
1. Jajčevec operemo in narežemo na rezine. Da ne potemnijo jih nižje v slanem kropu 20 minut.
2. Fry Aubergine rezine v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
3. sterilizirane kozarce.
4. Česen drobno sesekljano z nožem ali rešetke.
5. V kozarec dal plasti jajčevcev s česnom rezine.
6. Dodaj v vsakem kozarcu za 1 lovorjev list in 3 grah črni poper.
7. Voda Marinada vrenja in ugriz sol.
8. Nalijte marinada v kozarce do roba z jajčevcev.
9. Sterilizirati pločevinke približno 20 minut, nato pa prevlek valjev in zaviti obrnjen z glavo navzdol.
shranjevanje na hladnem.
Kako se pripraviti: Jajčevec obara z zelenjavo v zimskem času - preprost recept
Kako pa pripraviti jajčevcev za zimo