Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept Puff solata s papalinami. Neverjetno okusna solata, naredim jo za vsak praznik, sorodniki in gostje jo imajo radi in jo jedo skoraj najprej z mize. Čeprav je nabor izdelkov zelo preprost. Recept sem dolgo videl v kulinarični reviji Naša kuhinja, zato se je v naši družini za vedno ukoreninil.
***************************
Recept:
Papaline -1 pločevinka
Krompir -3kos
Korenje -2 kos
Čebula -2 kos
Vložene kumare -3 kos
Jajca -4 kosov
Majoneza - po okusu
Sol po okusu
Zeleni po okusu
METODA KUHANJA
Na surovem ribežu naribajte 2 surova korenja, narežite 2 čebuli na kocke. V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja, ga segrejemo, damo čebulo in pražimo do prosojnosti, dodamo korenje in vse skupaj pražimo toliko časa, da korenje postane mehko. Odstavite s toplote in pustite, da se ohladi.
Kuhan krompir 3 gomolji, 4 kuhana jajca, podrgnite na grobo Rende. Vložene kumare narežemo na trakove. Kozarec papaline z vilicami zgnetemo skupaj z oljem.
Solato zbiramo po plasteh, lahko samo v skledo za solato.
Danes delam v deljenem obroču s premerom 18 cm.
V prvo plast damo krompir, namažemo z majonezo, jaz imam domačega, ko pripravim povezavo, jo bom pustil v opisu pod videoposnetkom.
V drugo plast dajte papaline, namažite z majonezo.
V tretjo plast položite kumare, namažite z majonezo.
V četrto plast damo korenje s čebulo, namažemo z majonezo.
V peto plast damo naribana jajca.
Namažemo z majonezo in potresemo z zelišči.
Solata naj se v hladilniku okrepi in odstranite plesen. Solata pripravljena.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: