V resnici je vse zelo preprosto. Domače Butterscotch so narejeni iz razpoložljivih treh sestavin in je mogoče dobiti v skoraj vse.
Klasični recept za Butterscotch uporablja kislo smetano, sladkor in maslo.
Nasvet: Namesto sladkorja, lahko uporabite medu, in dodati karamela oreške ali kakav / kavo / cimet.
Karamela Recept klasična kisle smetane
sestavine:
- 400 gr. kisla smetana
- 400 gr. sladkorja
- 40 gr. maslo
Priprava:
1. V hladni ponvi zmešamo kislo smetano in sladkor.
2. Postavite ponev na majhnem ognju in kuhamo, med nenehnim mešanjem do vrenja.
3. Ko se masa začne zgostitev obrniti navzdol toplote za nizko in kuhamo, dokler vso želeno barvo. Lahko naredite karamela ali-karamelne barve nežno omejijo na rjavo. Po želji dodamo mleto kavo ali kakav v prahu.
4. Ko je želeno barvo izkazalo, odstranite ponev z ognja in vanjo maslo.
5. Vse dobro premešamo.
6. Razgradimo maso silikonskih kalupov za led.
7. Karamele zamrzne hitro. Za 2-3 ur.
8. Pripravljen domov Taffy izvlecite obrazec na pergament.
Karamele so pripravljeni!
Dober tek!
Uživajte!
veliko zanimivihtukaj
Hvala za Huskies inčlanstvo
Vse najboljše!