Predjed iz svežih kumar. Enkrat sem ga skuhala za večerna druženja in zdaj ga ves čas kuham, zelo so nam bili všeč ti kumarini zvitki. Tu je vse idealno, da ne odštejete ali seštevate. In tisti, ki ga poskusijo prvič, niti ne ugibajo, iz česa je nadev, imajo okus po filadelfijskih zvitkih s kumarami.
***************************
Recept:
kumare -3 kos
rakove palice -200 g
skuta -140 g
sojina omaka - za serviranje
METODA KUHANJA
In tako morate najprej narezati kumaro na tanke rezine, jaz sem jo narezal z rezalnikom zelenjave.
Zdaj pa pripravimo nadev. Tukaj vzamemo 200 gramov rakovih palic, jih odmrznemo in narežemo na kocke
majhno, damo v skledo in dodamo skuto. Pripravljen nadev premešajte.
Zdaj kumarske plošče postavimo skupaj v sklep, odrežemo robove,
Če želite biti enakomeren, nadev položite na rob in ga zavrtite.
narežemo nadev, damo na posodo in postrežemo s sojino omako. Zelo okusne, rakove palčke se sploh ne izdajo. Kumare ne postanejo vodne, ne skrbite, ponavadi jih naredim nekaj ur pred serviranjem, jih postavim v hladilnik in tam počakajo.
Če želite, lahko dodate malo kuhanega riža, vendar je to vse želja, vendar ne dodajam.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu:
Priporočamo za ogled: Poseben prigrizek iz bučk