Lahka zelenjavna solata, ki jo kuham skoraj celo poletje. Preprosto, svetlo in okusno!
Za tiste, ki radi gledajo moje videoposnetke, je ta recept tukaj ob 04:01. Na voljo so še 4 okusne poletne solate in skrivnost, kako narediti paradižnik za solato bolj okusen:
Kako kuhati:
Čebulo sem narezala na pol obroče. Obožujem jaltsko čebulo v solatah. Ponavadi je prijazen. Seveda lahko vzamete običajnega, potem pa je bolje, da ga za minuto prelijete z vrelo vodo.
Narežite sladko papriko na trakove, drobno česen. In zelenice. Danes imam koper in peteršilj.
Solato strgam z rokami direktno v skledo s solato. Običajno uporabim več vrst solate. Je boljšega okusa.
Zdaj paradižnik. Ne režem jih prav fino.
Zdaj sem dodal pripravljeno čebulo, česen, papriko in zelišča. Sol po okusu.
No, in bencinska črpalka. Vedno vzamem aromatično sončnično olje. Seveda vas lahko zamenjate z oljko. Toda v tej solati imamo še vedno radi sončnico.
Dodam med, kis in gorčico. Vse dobro premešam. Poskusili brez medu - ne to. Poskusili brez gorčice - ne to. Brez kisa lahko storite, če so paradižniki kisli (ali kis lahko zamenjate z limoninim sokom)
Premešam in začinim solato. Okusno! Poleti ne potrebujete nobene priloge))
Recept:
• Paradižnik - 2-3 kos.
• sladka paprika - 1 kos.
• jaltska čebula - 1 kos.
• Peteršilj
• koper
• Solata (dodam več sort - boljši je okus)
• Česen - 2 zoba.
• Gorčica (pripravljena) - 0,5 žličke.
• Med - 0,5 žličke.
• Sončnično olje (domače aromatično) - 50 ml
• Namizni kis 9% - 0,5 žličke.
• sol
*** Sončnično olje lahko nadomestite z olivnim
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#solate iz kuhinje navzven
#kuhinja naokoli preprosti recepti