Recept mi je pred letom dni poslal moj naročnik. Bi morali že poskusiti! Solata mi je bila zelo všeč! In kuhanje traja 5 minut in je okusno!
V spodnjem videu z možem takšno solato pripravljamo in preizkušamo prvič (ob 07:28). Obstajajo tudi 4 recepti iz cvetače - okusno vloženo zelje, cvetačni "pilaf", zelje v testu in še ena nenavadna solata. Oglejte si - všeč vam bo!
Že večkrat kuhano. Zato vam bom takoj povedal o možnostih receptov))
KUHANJE:
Zelje predhodno namočim v slani vodi za 20 minut (tega ni bilo v receptu, vendar to vedno naredim).
Nato razstavim na socvetja in režem z nožem (fino).
Dal sem ga v skledo za solato. Dodam drobno sesekljan koper.
Zdaj oreški. Poskusila sem tako z orehi kot s cedro. Okusen v obe smeri. Toda mojemu možu so bili orehi še bolj všeč. Matice zdrobim z valjarjem. Toda prvič sem poskusil to solato s pinjolami.
Ostane napolniti solato. Poskusila sem prelive z jogurtom in kislo smetano - ne, ne to! Tu je potrebna majoneza. Majonezo skuham sama. Na koncu članka bom pustil povezavo do več receptov.
Oblečem solato in premešam. Lahko postrežete! Okusno! Tu sem poskusil dodati svežo kumaro - osveži)) Tudi ni slabo. In všeč mi je bil kuhan piščanec.
Avtorica je zapisala, da solata niti ne doda soli, a nimam dovolj soli - vseeno malo solim.
SESTAVINE:
• cvetača - 300 g
• koper - 3-4 veterinarji.
• Oreški (borovi ali orehi) - 2-3 žlice.
• majoneza - 2 žlici.
• sol
Kako naredim majonezo (več receptov) + kaj naj naredim, če majoneza ne deluje in ostane tekoča: